推 Jotarun: 其實我覺得比很多知名連鎖店好吃了.. 02/01 18:44
推 baar: 這間還不錯 本來想說味道應該不怎樣 所以吃的時候有點驚豔 02/04 22:04
餐廳名稱：MLD台鋁 美食街 拉麵
消費時間：2017年/1月
地址：高雄市前鎮區忠勤路8號
電話：07-5365388
營業時間：10:00 - 22:00
無音樂好讀圖文版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44640214
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自從有了台鋁，阿幼便常常假日就往這裡奔～
台鋁影城成為除了遠百威秀外的看電影去處，對我來說更近而且更舒適；
而電影購票處前的拉麵則是趕電影時的用餐好選擇。
用餐空間有與公共座位區隔開，滿寬敞，
多為二張四人桌併成八人桌的形式，
客人不多時可自行選位置，不過人多的時候就難免併桌囉。
廚房則是半開放式，可以看到師傅們忙活與熱氣蒸騰的景況。
看菜單～拉麵口味選擇就是常見的豚骨、醬油、味噌等，
都有辣味變化及配料加點，但選擇困難症應該是不會發作 XD
另外還有飯類、點心、飲料可單點。
豚骨醬油控肉拉麵
台式的控肉竟然出現在日式拉麵，真是神奇的組合，
難怪成為菜單上的特寫主打，被圖片吸引加上好奇所以點了它！
湯頭的部分都點了淡一些的，對我們來說剛好，
喝起來是濃郁的豚骨重油帶點醬油風韻，甚至覺得有點中藥香，
並不死鹹，也還算順口，麵條則是稍稍偏軟；
主菜的控肉極入味，而且是剛好的熟度（不過肥肉部分有點太韌口），
跟拉麵真的超搭的，毫無違和感，推推喔！
豚骨味噌叉燒拉麵
這道的湯頭，一樣是豚骨的濃烈穩穩壓過其他，
感覺味噌只是讓湯頭更加醇厚的配角，散發淡淡的發酵風味而已，
二者的比例相信可以調整得更為和諧。
叉燒頗大片，且有點厚度，吃起來倒是挺過癮的，
但口感並不像道地的日式叉燒入口即化，
總給我一種「要日不日，要台不台」的感覺 XD
配料部分，塘心蛋、筍乾、海帶芽樣樣不缺，
表現平平，不加分也不減分。
揚出豆腐
是用嫩豆腐裹上柴魚片下去炸的～
外酥內軟，趁熱最好吃，是很稱職的炸物點心囉！
（OS：如果是雞蛋豆腐下去炸就更好了。）
小結語：
總的來看，MLD的拉麵價格其實還滿高的，
就算使用電影套票優惠，個人還是覺得有點小貴，
拉麵本身滋味不算特別出色，好在出餐快速，服務也不錯，
所以成為我趕電影時的用餐選擇，20分鐘就可填飽肚子了 XD
以上心得就給大家參考囉！
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