餐廳名稱：王氏魚皮店
消費時間：2016年/12月
地址：台南市安平區安平路612號
電話：06 228 8095
營業時間：04:00–14:00
每人平均價位：100
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/212989435
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逛完安平老街後 台北俗旅遊團有團員表示
來台南怎麼可以不吃虱目魚料理呢
[我 要 吃 虱 目 魚 粥 ] 這樣的詞語在團員的嘴中不斷傳出
在地好朋友立刻推薦了我們這間-王氏魚皮店 來一解團員的嘴饞
牆壁上也有列出菜單&彩色照片
菜單&價格部分如下
首先上來的是本胖 與 朋友點的魚肚粥
在地朋友告訴本胖 這裡的虱目魚去刺是基本的 所以不用特地問老闆有沒有刺
高湯的鮮美 在配上一點點的芹菜提味 整個人都快要化掉了~
本胖很喜歡這種飯的軟硬度 不會太稀 太軟爛 還有一點點硬度
跟著鮮美的虱目魚一起享用 阿~
虱目魚的美味在高湯襯托下 更顯得嬌貴甘甜 好享受啊~
以為這樣就享受完了嗎? 別忘了這是魚肚粥 怎麼可以少了魚肚這個重頭戲呢?
拿在手上還會抖動呢 虱目魚豐腴的脂肪隨著咀嚼擴散嘴裡的感覺 真是場頂級的音樂會
魚肚的美妙滋味在嘴裡不斷蕩漾 真是美味啊~
肉燥飯 (在台北這是叫做滷肉飯)
本胖很喜歡南部的肉燥飯 肉給的多 而且醬汁都很下飯~
魚丸湯
綜合丸湯
肉汁油條
沾了點滷肉的油條 味道更為濃郁 相當可口 很唰嘴
今天享用後 覺得相當滿意
這次該吃的虱目魚料理該吃的都吃到了
但有一點遺憾的就是 回台北後網路一查 才知道魚皮也是這間的招牌
下次還有緣來台南路過的話 一定會再來品嘗他的魚皮
王氏魚皮店
地址： 台南市安平區安平路612號
電話： 06 228 8095
開放時間： 04:00–14:00
另外想看本次台南遊記整理的朋友 歡迎參考以下這篇
台南兩天一夜的跨年行程 (安平 安南 四草 中西區)
https://twpang.com.tw/blog/post/213214705
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