餐廳名稱：老牌大潮州春捲
消費時間：2017年/1月
地址:屏東縣潮州鎮延平路11號
電話：08-7895375
營業時間:06:00~20:00
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返家過完年回高雄途中，經過了潮州鎮想說還沒吃早餐就四處找找未到訪的店家嚐鮮，正
好看到這間有營業，就停下腳步進去試試看。之前對這間有印象是因為隔壁的旗魚黑輪有
禁止客人帶春捲進去吃，所以有讓我記住，想說不是兩家有糾紛不然就是春捲太好吃了會
影響隔壁的點餐狀況吧。
牆上有菜單，就是可以選擇不同種類的春捲皮，有原味、全麥、紅龍果、蔬菜和番茄。有
不吃什麼或想額外加什麼東西的，牆上藍紙繁體字寫得清清楚楚。另外店家還有販賣春捲
冰淇淋，一旁有個小招牌上頭寫著今天的冰淇淋種類，只是我忘記拍而已。
店家有內用座位，但僅有一桌，還好今天沒內用客人可以讓我獨享位子。入座後店家阿嬤
問我要不要喝湯，我當然說要囉，但以為是自己取用的，沒想到讓阿嬤服務了，真是揪感
心。這湯是梅乾菜湯，很少見，鹹度適宜，味道有點濃郁且是免費的，冬天來上一碗正好
順便暖胃。
紅龍果春捲，店家有分葷的和素食，價格分別是40元和35元，我選擇了葷的來享用。裡面
包了豆芽菜、菜脯、豆干、香腸、蛋絲、高麗菜和類似蛋酥的東西。餅皮雖然是紅龍果口
味，若不單吃皮的話，吃不出跟原味的差異性，因為會被餡料的味道豐富度給影響到，且
咬起來蠻有紮實感的，而整個春卷就鹹甜滋味加上脆口感十足，還算不錯吃。
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