推 mouse800819: 真的沒有葉佩雯寫的這麼誇張.........建議不要浪費 04/04 19:49
餐廳名稱：CooK BEEF！酷必五星級牛排飯
消費時間：2017 年/ 2 月
地址：台北市信義區忠孝東路五段33號
電話：02-2765-4147
營業時間：11:30~21:30
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116988806
=====我是分隔線======
其實前陣子就有聽說王品集團要推出新的平價牛排飯，
但就像有些人走著走著就散了一樣，有些口袋名單放著放著就忘了....
直到昨晚深夜朋友才跟我說『CooK BEEF！酷必』今天開幕問我有沒興趣，
我這種肉鬼怎麼可能沒興趣，雖然我平常實在懶得排太久的隊，但反正剛好沒事就衝一波
吧~
11點半才開賣，且網路上其實我看到的宣傳不算多，
我大概11點15到，原本以為不會太多人，結果還是排隊排很長.....
服務先生的估算還蠻準的，我大概排了1個半小時左右進場，
朋友晚上過來都聽說要2個半小時了.....
『CooK BEEF！酷必』菜單
等待時，服務先生會邊發菜單DM，可以先拿先考慮要點哪個。
主餐有5款，大概在300元上下，套餐個人覺得不怎麼划算，因為只省了10元，
如果想喝可樂，2/5~2/10有10元可樂無限暢飲，但我不喝汽水、可樂....對我實在沒啥吸
引力
『CooK BEEF！酷必』主打的就是舒肥法(sous vide)牛排，說實在我原本還真搞不清楚堆
肥啊舒肥的，剛好長長知識。
簡單的說就是低溫烹調的方式，跟牛角次男坊的玫瑰火山丼應該有一點點異曲同工。
進店的入口處就是點餐櫃檯，要先點餐買單才再入內就座。
『CooK BEEF！酷必』的裝潢風格走帶點韓味的輕工業風裝潢，
老實說店的招牌、色調，一直讓我想到去年褒貶各半的OMAYA，
但『CooK BEEF！酷必』主要還是以共桌、窗邊吧檯為主，2人座很少，其實也不錯啦，蠻
適合單人前往覓食。
個人猜測這種營業模式的下一步就是百貨美食街吧。
『CooK BEEF！酷必』不用服務費，所以餐具、茶水就自助吧，
個人覺得比較不方便是調味料，餐具可以自助，但調味料還是各桌上都放一份會比較方便
些。
此外，座位桌邊有提供掛鉤，可以掛包包。
英國瘋薯條
因為餓了些，且看DM好像是帶皮薯條，剛好是我的菜就點了一份，上桌發現這份量跟DM上
的照片有些落差。
薯條不油膩，熱酥上桌，隨附的醬汁是蜂蜜芥茉醬，吃不慣的朋友就自行去拿調味料吧。
爵士蘿絲牛排
一片片板腱牛肉堆疊起來，光是視覺上的爽度就相當高了，
醬汁吃起來有一點像是蘑菇醬的味道，單就牛肉來說，
這火侯的掌控跟肉質都表現的相當出色，吃起來相當軟嫩！
酷客舒肥牛排
我點的是『CooK BEEF！酷必』這邊的主打酷客舒肥牛排，
鐵盤的溫度剛好，保溫但不至於讓牛排過熟，底層的鍋就只是支架，可惜不像花朵牛排杯
那樣能放飲料就更驚喜了XD
厚切的牛排肉帶著誘人的玫瑰色，真的非常軟嫩好吃！
米飯的口感偏硬，配著醬吃我蠻喜歡的，配上醬汁、蛋汁，真是相當美味啊！
不過份量比想像中少，因為鐵鍋的上頭是鐵盤，所以不是整盆飯，而是一盤飯。 (大概就
一碗白飯的份量)
如果要吃飽，大概配菜都要吃掉，其實這樣也蠻健康的啦，
但可惜我不吃南瓜跟番茄，花椰菜也沒什麼味道。
而隨附的主廚例湯，今天是羅宋湯，味道一般，沒什麼料。
這張主要給大家參考餐具，所以份量可以自行評估。
『CooK BEEF！酷必』位於捷運市府站一號出口附近，其實蠻靠近永吉路30巷的，來逛信
義商圈又多一個好的覓食選擇了。
後記：
最近台北也又重新流行起丼飯的概念，除了近期在101開店的牛角次男坊，
幾家老牌的燒丼、開丼、滿燒肉丼食堂、職人燒肉丼，都是讓愛吃肉的朋友可以單人簡單
吃又不算太傷荷包。
王品集團這次趁勢推出的新品牌『CooK BEEF！酷必』，也算是看準小資市場，
整體來說我覺得CP值還不錯，雖然份量上不算多，但光吃這牛排其實就算物有所值了，分
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