推 kanbruce: 這家的鍋貼很讚，沒吃到可惜了。 02/06 13:43
→ Fongshin: 原來還有好吃的鍋貼！ 02/07 22:35
餐廳名稱：北平一條龍餃子館
消費時間：2017年/02月
地址： 台北市萬華區峨眉街10號 (西門站 6號出口)
電話：02-2361-6166
營業時間：週一 - 週六: 11:00 - 14:00；16:30 - 21:00
週日: 11:00 - 14:30；16:30 - 21:00
每人平均價位：300-500
可否刷卡：可
有無包廂：無詢問
推薦菜色：蒸餃、炒飯
官網：無
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完整圖文版 http://fongshin.pixnet.net/blog/post/339508796
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西門町的街道 容易讓我迷航行，餐廳更是不熟，聽聞學姊讚不絕口的蒸餃，當然有機會
一定要來試看看
『北平一條龍』就位在著名的大腸麵線隔壁樓上，看到這樓梯，不免為著老人家小小的揪
心一下，不知店家是否有電梯提供給行動不便的人啊？
這餃子館不算大，看起來沒有包廂，不知道包廂是否為位於三樓？
中式合菜樣式的菜單，裡面還有日文，看來這裡應該有不少日本客來用餐
剛坐定位，就有服務人員捧著一個大托盤，上面有很多小菜可以選擇，我們則選擇了『干
絲小魚乾』NT.50
原本我以為豆乾會吃起來偏乾，沒想到這個帶有些許厚度的干絲，含了些許的湯汁，配上
辣椒來提味，整體吃來不會過鹹，我很喜歡
『北平燻雞』小盤 NT.176
這個是店家推薦，服務人員告訴我們燻雞才剛做好要不要試看看，所以就嚐個鮮；燻雞的
雞皮十分夠味好吃，肉質吃來也很軟嫩，雞骨頭都變得十分鬆軟，只是奇怪的是，味道口
感都到位了，怎麼吃來卻沒有肉汁，拿其他食物來形容的話，就像在吃水果，有脆度、有
甜度，但水果卻是乾的那種感覺，對於這樣實在是可惜了這盤燻雞呀
『肉絲炒飯』NT.112
雖說是肉絲炒飯，不過看到的肉絲有些少，但是這炒飯鹹度適中，白飯粒粒分明，口感可
以給他九十分，因為我覺得飯粒還能再略乾一些，另外炒飯也不會有太多油，個人十分推
薦，原本我很喜歡某知名小籠包店的炒飯，但我覺得以價格和整體度，一條龍更勝小籠包
名店，我很喜歡，可惜這裡沒有櫻花蝦炒飯，不知道還能不能客製其他種炒飯，畢竟中式
合菜餐館總是有老客人才知道的菜色啊；順道一提的是，桌上的辣椒醬偏向較鹹的辣椒醬
(非辣豆瓣醬)，非常不適合拿來拌炒飯唷
『酸辣湯』中，NT.96
我個人十分喜愛喝酸辣湯，不同餐廳也有不同酸辣湯的做法和湯內佐料，有的特別偏酸，
有的辣感不同，有的人喜歡裡面有筍絲更有口感，有的還更喜歡裡面放金針菇，至於有沒
有紅蘿蔔，個人純粹覺得那是配色用的美觀；而這碗酸辣湯的辣呢，是屬於以胡椒來增加
的辣，酸度也非常剛好，不過我還是會再加些醋讓酸度更為明顯，湯內的配料比例抓的剛
好，曾經在他處喝過放了一堆的豆腐，甚至還有一堆筍絲，更慘的還有配料少的可憐，像
在喝勾芡水一般，當然如果擔心胡椒的辣度沒有辦法接受，記得提醒店家少放一些，此外
，若不喜歡香菜或蔥的人，別忘了也要提醒一下店家，免得自己用餐內心不快
『花素蒸餃』NT.120/八粒
剛上桌的蒸餃熱氣四溢，粒粒飽滿，外皮薄透，吃來帶著麵粉的香氣，我喜歡
蒸餃裡面的餡料飽滿，但我吃不出是哪種青菜，裡面另外還有腐皮，還有粉絲，也許是我
稍微放涼才吃，加上腐皮和粉絲是容易吸收湯汁的食材，蒸餃裡面就吃來有些乾，個人是
沒吃過花素蒸餃這種口味，素的食物常常都不是我的第一選擇，所以其他餐廳的花素蒸餃
吃來該是如何?我還真不知道，對於被吸乾湯汁的餃子，只好多沾些醋來潤潤
『鮮肉蒸餃』NT.120/八粒
鮮肉蒸餃一樣飽滿，外皮的麵粉香氣依舊誘人，夾起一顆不小心弄破了，餃子內的湯汁
流散實在可惜
而這鮮肉蒸餃口味清爽，不油膩，沒有過多的調味料搶戲，唯獨裡面的韭黃讓我初嚐時頗
為詫異，不是討厭，只是個人在平常吃餃類時都會先略過韭菜或是韭黃的口味，純粹喜愛
碎肉與高麗菜搭配出來的單純鮮甜感，話說回來，這餃子的確是不錯，對於喜愛有韭黃或
韭菜的特殊香氣的人，倒是十分推薦，別忘了要用湯匙盛接餃子內的湯汁
幾樣菜吃下來，實在是頗撐，對於又在西門町多熟識了一家店，小小的滿足。
***店家資訊***
北平一條龍餃子館
有一成服務費
地址： 台北市萬華區峨眉街10號 (西門站 6號出口)
電話：02-2361-6166
營業時間：週一 - 週六: 11:00 - 14:00；16:30 - 21:00
週日: 11:00 - 14:30；16:30 - 21:00
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