餐廳名稱：Grill Domi Kosugi洋食
消費時間：2017年/1月
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F (微風信義A3)
電話：02-2723-6498
營業時間：11.30~21.30
每人平均價位：350元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：多明格拉斯蛋包飯
全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2017/02/grill-domi-kosugi.html
距離上次東京旅行已經有一段時間，非常想念日本的洋食館，微風信義裡的這間日本洋食
館正好滿足我的口腹之慾。
微風信義剛開幕的時候，美食樓層的人潮過多，每次來都沒有吃到就匆匆退場，最近人潮
已經比較正常，幾乎每間餐廳都可以輕鬆進入。
我很喜愛這間店的氛圍，桌子不會排得太密集，兩人用餐也有機會坐到沙發座的大位子，
服務走日式風格，親切有禮。
餐具與餐紙已經擺設在桌側，入座後很快就奉上兩杯水。
這天套餐的附湯是番茄羅宋湯，小小碗的不會讓人在主餐前吃太飽，裡頭有洋蔥紅蘿蔔小
丁，口味比想像中再鹹一點。
跟圖片幾乎一模一樣的香煎蒜片漢堡排上桌，可以單點或選擇附白飯或麵包，選了白飯結
果來了超大一盤，白飯的質感相當好，煮得粒粒分明、又香又Q，雖然很大盤但還是全部
吃光。
漢堡排口感非常的柔軟，是牛肉和豬肉混合做成的，醬汁的口味很清淡，只是稍微提味但
不影響漢堡排本身的滋味，水煮蔬菜新鮮又煮得適切，口感柔軟鮮甜。
多明格拉斯蛋包飯不但雞蛋煎得非常滑嫩，牛肉醬汁也相當色，如圖片一樣附帶一塊燉牛
肉，原本以為這牛肉不是重點，當我用叉子輕輕扳開它，發現這牛肉燉得非常軟嫩，肉質
鮮嫩又入味，極好吃，恨不得能吃第二塊!!
再看看蛋包飯裡的番茄炒飯，粒粒分明而且番茄的味道很清爽，一吃就知道不是用一般的
番茄醬做成的，一點都不膩口，相當清爽，讓外頭濃郁的紅酒牛肉醬汁與綿滑的雞蛋當味
覺主角，份量非常大一盤，卻每口都好好吃，我竟然可以整份吃完!
事前沒有想到蛋包飯的份量那麼多，還點了甜點，可這看起來很巨大的POPOVER送上來，
照樣被我們吃得一點不剩!
外層是新鮮的鳳梨切片與莓果伴著鮮奶油，最裡頭是冰淇淋，首先奶油幾乎沒有甜味，只
有奶油的香氣與綿軟，整份甜點的甜度控得很好，就只有冰淇淋帶著微甜，因此吃起來毫
不甜膩，莓果與鳳梨的酸香，剛好平衡了冰淇淋的甜度，因此整份甜點吃起來十分輕盈，
搭配著像泡芙一般的POPOVER，酥脆的口感與冰淇淋奶油的柔滑，讓口感更加美好!
--
西西漫走筆記
http://sophienini.blogspot.tw/
西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.128.142
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1486365247.A.455.html