餐廳名稱：甜忌廉甜點
消費時間：2017年/2月
地址：台中市西區華美街480巷16號
電話：04-23296652
圖文版:http://inayearn624.pixnet.net/blog/post/457208000
甜忌廉位在sogo附近的巷子裡,深藍色的店面還算顯眼.
一進門就被甜點櫃吸引,各式法是甜點讓人非常難選擇!
我們最後選了3個甜點和現做的千層派(味道會隨季節變)
店內座位不算多,二樓也有一些位置,假日應該需要預定!
只是當天比較悶熱,所以我們後來選擇坐外面.
美式咖啡NT.80
微苦的美式來配甜點實在很適合.
伯爵茶(忘記多少錢了)
飲料都上桌後,甜點其實等了一段時間,
最先上桌的是草莓千層派,不過其他的也有在差不多時間一起送上~
千層的擺盤很討喜,卡士達不會過甜,搭配微酸的莓果很剛好,
派皮的話略厚但很酥脆,整體吃起來還是不錯的.
Mr.伯爵 NT.150
上方金箔色小粒是跳跳糖~
內層是黑巧克力慕斯/伯爵布蕾和餅乾,
在口中伯爵的香氣不會被黑巧克力蓋過,
不過整體來說這個甜點比較沒有層次感,可能是伯爵餅乾的份量太少(?
不過喜歡巧克力和伯爵的人應該會很喜歡.
紫色浪漫 NT.140
這是我們今天一致最喜歡的甜點,
紫色部分是紫薯餡,擠成漂亮的玫瑰花狀看著心情就很好~
紫薯餡非常綿密,也不會過甜,香氣十足.
切開後是鹽味鮮奶油/杏仁蛋白餅/卡士達和塔皮.
吃起來很豐富,這款甜點實在很推薦~
Marry me NT.185 (預定款)
但我們當天是沒有預定就點到了,這款蛋糕超適合拿來求婚!
從上方看就是鑽石的樣子~
內層它主要是黑醋栗組成的味道,由達克瓦茲增加口感.
不過這卻是我們覺得味道最普通的,應該是塑形最麻煩的關係才導致價格高且要預訂吧!
整體來說這是一間我滿喜歡的甜點店,
甜點都做得很美麗,重點是不是虛有其表,味道也是不錯的~
當天也看到不少訂蛋糕來取貨的,有需求的也可以跟店家聯繫看看囉!
以上分享,謝謝收看~
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