餐廳名稱：新竹關西鎮 曾家牛肉麵
消費時間：2017年/1月
地址：新竹縣關西鎮光復路27號
電話：0910 172 999
圖文真相網誌版 http://findse.pixnet.net/blog/post/457311308
位於新竹關西鎮上的曾家牛肉麵，是在當地頗為知名的麵店喔。若開車前來，那麼它的對
面就有非常多車位的公家免費停車場，這停車因為遍植林木，所以空氣相當清新。而不
吃牛肉的我，來曾家，誰說一定要吃牛肉呢！因為它的大滷麵也很有名啊。
店內空間不大，而我們來的時間已近下午１點半左右，生意還是很好。
除了牛肉麵以百元計價外，其它麵類價格都在可接受範圍。除了大滷麵，也可選大滷
粄條或大滷米粉。這大滷麵的湯頭有別以往我常喝到帶太白粉芶芡的稠性湯汁，而是屬清
湯式。且給的配料像是木耳；小黃瓜及紅蘿蔔片，更讓整碗麵的湯更加清爽好喝。
麵的份量頗多，且如果再加上店家的辣椒醬，那更好喝啦。朋友點的則是粄條，和我的麵
條相比，同樣有著彈Ｑ紮實的口感。
除了麵食類外，它的小菜也很有名，滷汁夠味所以滷菜相對好吃，最有名的滷大腸也是食
客最愛。但這次我點的豬耳朵，哇，那軟綿膠質中帶著脆骨筋的口感，實在太讚了。
曾家牛肉麵是來關西鎮上小食的好選擇，來這，就到這吃上碗麵吧。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.77.227
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1486695774.A.F5E.html