餐廳名稱：微淇甜蜜屋
消費時間：2017年/2月
地址：新北市板橋區南雅南路一段102號
電話：02 2272 6886
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(圖文好閱讀版 內有板橋延伸食記)
冬季時我最愛的水果就是草莓了
推薦<微淇甜蜜屋>的草莓鬆餅塔,滿滿鮮紅的草莓搭上香醇奶油,
兼具視覺美感和美味口感!
因為店內位子不多,加上不少人慕草莓鬆餅塔而來,
我們第一次六下午來是客滿狀態,只好擇日再來
內用座位不多,且空間滿小的,這是很可惜之處,
假日用餐限時1小時,若想悠閒享用草莓塔的朋友建議平日來
店內是淺紫色和粉色為主色系,感覺浪漫可愛,
小細節的擺設也很用心,
有的座位旁有提供充電服務
牆上有相關產品介紹,
日式鬆餅看起來好誘人,下次造訪時再點來吃吃看
再來看看菜單部份,
提供的以甜品和飲料為主,沒有鹹食喔!
未提供白開水,我點了杯葡萄果汁來喝,
是新鮮現打的果汁,喝起來清甜可口,有著葡萄濃郁的果香.
等約15分分鐘後,心心念念的草莓鬆餅塔上桌囉!
看到本尊真覺得它好夢幻可愛,
鮮紅的草莓搭上潔白的鮮奶油就是我喜愛的元素,
滿滿的糖霜可添了分冬日氣息
看看這鮮紅欲滴的草莓,
真是太犯規了!!讓我迫不及待想一嘗為快~
老闆娘有說1-2月是草莓盛產的季節,
這時候的草莓是比較鮮紅和甜的,喜愛草莓的朋友趕快把握2月的產季!
因為捨不得破壞這草莓塔,我們選擇從上往下一層一層的發掘草莓塔的美味,
整座草莓塔約用了30顆鮮甜草莓,
主要是由日式鬆餅,香醇鮮奶油和草莓組合而成,
內層還有新鮮草莓果醬夾心,
我們吃到的草莓大致上都很甜,不太會酸,我這草莓控吃的好開心
日式鬆餅是採用日本進口麵粉製成,蓬厚鬆軟,
口感柔軟細緻,單吃或搭草莓和鮮奶油一起吃都很棒~
鮮奶油是採用動物性鮮奶油製成,
嘗起來香濃不膩口,舌尖上都能感受到奶油的香和微甜.
真的好愛內層的草莓果醬夾心,新鮮香甜,口感不會太稠,也沒有人工香氣,
就是自然的草莓甜香
旁邊有小小的黑點那是香草籽,
1kg的香草籽要價1600多,老闆用料上真的很用心,
一訪微淇甜蜜屋的整體心得滿不錯的,
推薦給熱愛草莓的朋友
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