→ enchantive: 這家還沒一例一休之前就超慢了 02/18 08:45
店名：Monteur 夢甜屋
地址：台北市中山區中山北路二段16巷22號1樓
電話：02-2567-9125
試吃日期：2017/2月
圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/457253486
【Monteur 夢甜屋】是在日本東京創立63年的知名甜點品牌，早在前年瑪姬就
把它列入口袋名單，不過美食太多也一直沒有機會前往，這次剛好利用過完農曆
年，找了好姐妹一同來個悠閒的午茶時光～
【Monteur 夢甜屋中山門市】是全球第一家以Caf?店舖形式營運的概念店，開在
中山商圈，緊鄰新光三越百貨，從捷運中山站四號出口走過來約1分鐘，斜對面
就是知名的米Ｘ琪咖啡
外觀以白色庭園風的感覺，戶外就有以白色藤製桌椅的咖啡座，在我們今天到訪
的舒適氣候，很適合坐在這裡悠閒的喝下午茶
進到屋內就看到大型的甜點櫃，這裡的甜點不僅內用還可外帶
多款精緻甜點和熱門的生乳捲，看了都想嚐嚐
整個室內二個樓層加戶外區共有60席座位，聘請日本設計師以「My Room」為
主題，打造出歐式典雅的舒適空間，讓人彷彿置身在歐洲的城堡房間裡，除了可
以和好友一起品嚐下午茶，這裡也會不定期舉辦兒童DIY甜點教室及各種優惠
活動。
一樓展示櫃裡也有各種不同的常溫甜點、蛋糕禮盒，也適合拿來當伴手禮喲！
今天的客人不少，我們被安排到二樓座位
二樓也是鬧哄哄的，人氣很旺，可惜米白色沙發座位都有人坐了，我們只好坐在
靠牆的座位，但在寸土寸金的商圈開店，鄰桌的距離都很近，大家彼此交談的內
容都聽得一清二楚的，是比較沒辦法的事。因為人多環境就不多著墨了，基本上
整個室內的風格都是一致的，環境打造出來的感覺會是女生喜歡的公主風格
接著進入主題看菜單囉！冬季是草莓盛產的季節，店內產品也進入了「草莓盛
宴」，尤其對視覺系甜點喜愛的我，會有吸引力！
另外也有幾種甜點套餐的組合，適合二人共享美味甜點的午后時光
在下午茶除了有甜點可選擇外，也有輕食的套餐組合，有活力早午餐、可頌和焗
麵等選擇，可搭配飲料或甜點組合為套餐，價格較實惠
飲料則有手沖咖啡、冰滴咖啡、各式花果茶、氣泡飲、思樂昔等
「蜜柚紅茶」150元，以白色瓷具，搭配一小杯蜜柚用木盤盛裝送了上來
倒出紅茶加添加入適合的蜜香柚醬，調整自己喜愛的味道
「龍眼蜜檸檬思樂昔」150元，龍眼蜜和檸檬的組合讓人好奇，於是就點了它來
嚐嚐，一整壺的份量不少喲！
上層以新鮮檸檬片堆疊出花朵形狀，底下則是碎冰和果汁，喝起來類似思樂冰的
口感，味道則是檸檬味濃厚，龍眼蜜的味道不是很明顯，微微酸甜還不錯
「活力早午餐」180元，是比較陽春形式的早午餐，跟一般種類份量都滿滿的早
午餐不太一樣，個人感覺比較適合當早餐，或是下午茶的輕食
早午餐裡都有一個肉類，有時是香腸有時是培根，今天是培根片，不是我想吃的
香腸，因為等餐的時間蠻久的，送上來時只有溫溫的，比較感受不到美味
炒蛋也是不夠熱，沒有給人太深刻的印象
烤厚片吐司就超好吃的，外層烤得酥，內層十分鬆軟又有濃郁奶香味，熱度也夠，
有拉回整體的分數XDDD。不過旁邊的生菜沙拉，原本應該會附一杯柚香沙拉
醬，不過被遺忘了，後來才跟服務人員反應才送了上來，有了柚香沙拉醬多了香
甜和滋潤感，不然我們第一口吃下沒有醬的生菜時，頓時有馬兒在吃草的感覺，
雖然這樣可減少熱量的攝取啦，哇哈哈！
後來把馬鈴薯泥抹在厚片吐司上吃，這馬鈴薯泥是帶有顆粒感的，調配的比例不
錯，吃起來滑順鬆綿
「巧克十層年輪蛋糕」220元，年輪蛋糕作工繁複，師傅一層一層將麵糊均勻刷
上烤架，讓蛋糕表面都烤到完美的色澤後才能取下，是好吃的關鍵！
在自家工廠內設置牛奶工廠，自製牛奶。每天都會有鄰近牧場擠出的新鮮生乳送
到工廠，剛擠出來的100%生乳會在工廠經過低溫殺菌處理，是製作甜點的重要
的流程。
年輪蛋糕上層擠上鮮奶油花，灑上杏仁粒和巧克力堅果碎，送入口中的每個瞬間
都有幸福感！因為鮮奶油不油膩，加上好吃的巧克力和堅果香～
年輪蛋糕的口感很細緻鬆綿，蛋糕的中心那一圈並不是空心的，而是加入了滿滿
的卡士達醬，店裡的卡士達醬也是以新鮮食材和完美的調合比例去做出來的，滑
順又香濃不甜膩的口感，讓人吃多了也不膩口，真的很棒！
「可可戀人草苺酥塔」200元，以整顆新鮮草莓綴滿整著酥塔，滿滿的大草莓看
起來鮮嫩欲滴啊！
當季的草莓吃起來酸甜適中，搭上旁邊的鮮奶油不顯膩
切開來裡面是香甜不膩的可可內?，外層的則是酥皮做的塔皮，非常香酥可口，
並非一般的派皮喲！整體口感真的好吃，且讓人回味，甜點真的大加分！
不知是不是一例一休影響人力不足，加上客人滿座，送餐等了將近一個小時，加
上又有漏給沙拉醬的情形，稍嫌美中不足！幸好服務人員也都有禮，也不忍苛
責！期待在製作餐點的速度再加強，讓美味不流失！甜點的部份真的很有水準又
好吃，我們後來還有外帶回家享用，喜歡甜點的朋友可以來嚐嚐【Monteur 夢甜
屋】帶來的美味感受喲！
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