→ jetttptt: 南昌路上的夏慕尼也蠻糟的 破舊的裝潢沒效率的出餐 果然 02/17 00:24
推 pristine5041: 王品已經爛掉了 02/17 06:59
→ yoshiki0502: 吃過一次就沒有再吃惹QQ 02/17 11:05
推 monar: 去年尾牙抽到餐券去吃 自此拒往 02/19 03:51
推 hint: 上次鋼搬遷完請家人去吃服務生態度很輕浮 跟價位比起來很差 02/24 20:53
餐廳名稱：王品牛排 Wang Steak
消費時間：2017年/1月
地址：台北市中正區羅斯福路二段9號
電話：02-2393-4689
營業時間：
11:30 am ~ 02:30 pm (最後點餐時間 02:00 pm)
05:30 pm ~ 10:00 pm (最後點餐時間 09:00 pm)
*國定/例假日，彈性延長 服務時間，除夕公休
每人平均價位：$1485
圖文好讀版:http://xnfood.com.tw/wang-steak/
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(圖一)店面門口
時間真的走的好快，才一晃眼就已經來到了 2017 年，今天算是賽肥家族的尾牙哈哈，一
行人訂了長輩們都很熟悉的王品台塑牛排，記得很小的時候有吃過一次，印象中王品就是
高檔與服務的象徵，今天順便回味一下。
(圖二)店內環境
店內環境不錯，給人一種典雅高貴的感覺，黑白與木紋色系的裝潢深得人心，座位頗多，
但大部分都是已經訂好位子的，我們因為人數頗多，坐的是餐廳一進來的一張能坐 12 人
的長桌，作為家族聚會的餐桌非常適合。
(圖三)菜單(點圖放大)
王品集團的菜單通常都是簡單明瞭，一張菜單就可以點完所有的餐點，每種主餐皆有包含
沙拉、湯、主菜、甜點以及飲料這幾個部分，每個部分都有不同的品項可以做選擇，如果
想吃更高級的餐點，還可以選擇加勒比海龍蝦、頂級肋眼牛排等等。
(圖四)氣泡香檳
香檳酒的氣泡不會太嗆，甜甜的滿好喝，沒什麼酒精味。
(圖五)麵包
麵包可以免費續加，只不過續加的速度頗慢，圓形的麵包有淡淡的香料味，塗奶油好吃，
鵝肝醬滿粉，吃起來味道適中不會有噁心的感覺，可頌很酥脆，雖然沒有沃克牛排的可頌
令人驚艷，搭配奶油吃起來也很不錯。
(圖六)蘿美鮭魚焗牛肉
長長的一條牛肉本身很鬆軟，底部包了一層馬鈴薯，吃起來味道還不錯，蘿勒很新鮮帶點
淡淡的苦味，鮭魚也頗好吃。
(圖七)香煎干貝杏鮑菇
干貝與杏鮑菇中間夾了一片很薄的餅，干貝上有魚子醬，吃起來很嫩，帶點大蒜味，杏鮑
菇很厚實，不過本身沒什麼味道。
(圖八)酥皮海鮮清湯
服務生會把酥皮撥開放一旁然後折起來切開，外觀看起來有點像蛋餅，吃起來普通沒有相
當酥脆，感覺比較適合配玉米濃湯啊！海鮮清湯喝起來非常清淡帶點胡椒味，有兩塊蝦子
跟魚肉，還有薄干貝與一些貝類，吃起來比較有嚼勁，魚肉很軟但有點腥，蝦子還不錯。
(圖九)天使紅蝦濃湯
天使紅蝦濃湯下面有綠色油菜汁做成的蒸蛋，吃起來軟軟的，湯頭則有蝦膏的味道，蝦子
肉本身極之軟嫩，蠻好吃的。
(圖十)嫩煎干貝佐犢牛肋排
膩膩點的是嫩煎干貝佐犢牛肋排，可以請服務生幫忙切牛肋排，另外有附鋁箔紙可以包覆
骨頭拿起來吃就不會沾手，旁邊是義式蒜香酒醋醬，肉質非常軟嫩，完全不像在吃牛排，
真的太好吃啦！帶點香料味搭配酸酸的沾醬吃起來很提味，干貝亦烤得很香很軟嫩，搭配
馬鈴薯泥跟小黃瓜很對味。
(圖十一)曼哈頓牛排
賽肥我點的是曼哈頓牛排，分別有松露醬以及曼哈頓辣醬可以搭配，肉質帶筋稍稍偏硬，
但不至於難以入口，表現稍嫌一般，大蒜軟爛蠻好吃的，蒜味不會太重，一旁還有杏鮑菇
，花椰菜與甜地瓜點綴。
(圖十二)熔岩巧克力冰淇淋
香草冰淇淋頗香，熔岩巧克力蛋糕裡面有滿滿的巧克力醬，一口咬下去甜膩中帶點苦味，
味道份量十足，應該小口小口吃慢慢品嘗才對。
(圖十三)法式布蕾蘋果塔
蘋果塔做成花的形狀，看起來賞心悅目，吃起來微軟，口感滿特別的。烤布蕾上層的焦糖
頗硬，底層布蕾有蛋香但沒有很軟，吃起來比較像布丁。
(圖十四)鮮榨果汁
鮮榨果汁其實是奇異果跟鳳梨的果汁冰沙，一旁還附了一小杯檸檬果凍，可以加到裡面一
起喝，剛上桌的時候冰沙完全沒有融化，喝起來奇異果的味道頗重，還有鳳梨味，檸檬果
凍則有特殊的香味。
(圖十五)紅茶那堤
紅茶拿鐵不能調甜度，喝起來有點偏甜，奶味頗重，還不錯喝。
(圖十六)酸梅湯
最後上桌的是酸梅湯，每個人都有一杯，可以選擇熱的或冰的，喝起來感覺有點太甜，個
人沒有很喜歡哈哈。
總結:
整體來說，個人覺得王品真的給人慢慢變成時代的眼淚的感覺，曾經的高品質服務與餐點
在競爭激烈的環境下慢慢地失去優勢，這次用餐的服務態度雖然很好，但不知道是不是人
手不足的關係，上菜速度偏慢，麵包續點也過了很久才出餐，詢問服務生可否續點香檳，
服務生很客氣的說可以特別為我們多上一杯，當下聽了真是揪甘心，結果到餐點全部都吃
完了還是沒看到那一杯香檳阿阿阿～
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