推 ssaw5166: 這cp值好像不錯 02/18 03:14
→ vaseline: 但市場的氣味難以下飯 02/18 13:19
推 m2468310: 口味ㄧ般。過譽了些 02/19 00:31
→ TJLai: 感覺廣宣味濃~~ 02/19 13:39
推 fanrei: 你有去過就知道廣宣的講法很XD 02/19 15:15
→ isdeerzi: 過譽+1 04/22 19:52
餐廳名稱：師大路龍泉深海鮮魚湯
消費時間：2017/02
地址：台北市大安區師大路117巷7號
電話：(02) 2362-3729
營業時間：07:30 ~ 00:00; 禮拜天公休; 每月3, 4號公休
每人平均價位：50 ~ 180
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/221712103
最近經過師大附近都很喜歡造訪這間路邊小店，起初只是要去剪頭髮路過發現這攤特別多
人，於是找了天晚上試試，發現味道很不錯且CP高，煮得也很快幾乎不用等，因此最近中
午要是天氣冷就會來這報到了。
這間深海鮮魚湯位於龍泉市場的尾巴，白天是由老闆夫婦開店，而晚上是由他們兒子負責
，口味來說幾乎沒有差別，差別只在於白天的菜單比較豐富，有各種便當和切菜，且粥麵
類的種類也比較多，晚上就只有木牌上的品項，因此個人比較偏好中午造訪，而晚上則是
工作到太晚時才會來這。
這裡的招牌自然是魚湯類，晚上的時候其實很適合來一碗鮮魚粥，魚肉本身相當新鮮而無
腥味，調味只要簡單的蔥薑就能帶出鮮甜，肉質彈實也乾淨去骨，吃起來很方便，暖暖一
大碗只要價80確實划算，唯一要注意就是飯量實在很多，女生很容易吃不完，而男生就可
以好好飽餐一頓了，確實很推薦。
而味噌魚湯的話個人偶爾也會點，雖然味噌湯的味道就一般家常風格，不過整碗沒有骨頭
且肉料豐富，點一碗配上滷肉飯實在很過癮。提一下他們家的滷肉飯是會加魚鬆的，調味
也沒那麼甜，豬油部份有很鮮明的脆彈口感，大碗份量尤其有誠意，這樣的組合就很有飽
足感。
再來虱目魚肚也很出色，一般在市場裡整片兩面的生虱目魚肚就大概要台幣80，而這邊的
魚肉會先劃切去骨挑刺，只剩下魚鰭跟某些大骨頭很好剔除，再煮成魚湯或粥麵還不超過
120，實在相當有誠意，尤其是油脂的部分更是迷人沒話說，喜歡吃虱目魚的朋友不會失
望。不過個人覺得這品比較適合作清湯或魚粥，麵類比較沒那麼搭就是了。
其實個人最喜歡的是他們家的海鮮什錦麵，有海蝦、蛤蜊、透抽、肉絲、丸子和鵪鶉蛋，
調味除了高湯外還灑了芹菜珠跟油蔥，比起那種大火快炒後沖入高湯的雜菜麵來說，比較
注重清甜跟香氣，只要新鮮就很難不好吃，唯一可惜的就是只有白天才供應，晚上就沒有
這項菜單了。
他們家的配菜有幾樣很不錯，個人這裡首推海蝦，也是目前外食來說十分新鮮的選項，比
大拇指還粗寬一倍半的海蝦，蝦膏濃厚無腥味且毫不靡爛，殼肉間好剝離且不連肉，肉質
滑彈得絲毫沒話說，這樣三尾要價70真的不貴，尤其還是外食等級來說更是難得，若有看
到請不要錯過。
雞肉的話似乎也是他們家的招牌，用餐時常常聽到客人打包雞肉或雞肉便當走，個人覺得
主要出在雞皮，皮脂的燻香特別鮮明，胸肉不算乾又淋上油膏的確不難吃，若獨自外食想
吃雞肉是可以考慮，但個人會偏好點海蝦就是了。而燒肉就表現一般般，喜歡再點就好。
個人從以前就很愛吃雜菜麵，尤其是這年頭傳統的雜菜麵已經越來越難找，在師大附近有
這間小店實在很不錯，且食材新鮮沒話說，尤其是海蝦這種鮮度實屬難得，魚肉也都去骨
所以很方便食用，價格又都不貴可以一百有找，吃得豐盛一些也不會超過兩百，份量也很
多不怕吃不飽，除了環境雜亂了點且是路邊攤之外，各方面都很理想的選擇。推薦海鮮什
錦麵、虱目魚肚、滷肉飯跟海蝦。
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只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗，就能在這裡找到些什麼。
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