餐廳名稱：淳鳩一夫拉麵
消費時間：105年/12月
地址：台南市中西區民權路二段218號
電話：06-2233228
營業時間：11:30~售完；17:00~售完
每人平均價位：180元
可否刷卡：否
有無包廂：無
圖文無音樂版：https://goo.gl/WBCjx8
今天心血來潮，突然好想吃不同於一般拉麵店主打的豚骨湯頭
於是找到這家以濃郁雞汁白湯為湯底的「淳鳩一夫」
店內式簡約的日系風格
L型狹長的吧台座椅、半開放式的廚房
等餐時就可以清楚看到廚師在煮麵備料
入口處有免費茶水自取
貼心附上橡皮筋，給長頭髮的女生？男生？ 吃麵時可綁著
有六款不同口味的拉麵，麵體可依個人喜好選擇硬、一般或軟
每款拉麵的湯頭都是店家當天熬煮，也可選擇自己喜歡的鹹度
胃口較大的，還可加麵、加叉燒，但要多付20元
濃熟雞白湯拉麵 NT. 180
因為怕太鹹，選了一般麵條與0.5匙淡湯頭
放了兩塊叉燒、半顆溏心蛋、一片海苔、筍絲
湯頭一如店主所說，由大量雞骨熬製而成的湯頭，既濃郁又燙口
就算吃到快見碗底了，湯還是熱呼呼的
蒜味雞白湯拉麵 NT. 200
一樣選一般麵條與清淡口味
採用粗捲麵體，更能吸收濃厚的雞汁白湯
叉燒是選用豬頰肉部位，雖不大塊，但是是我喜歡的瘦肉，軟嫩好吃
個人還蠻喜歡 「淳鳩一夫拉麵」這種濃郁至極的湯頭的
但是朋友就覺得喝到最後太膩了^ ^
如果覺得湯頭太濃厚，建議吃到一半可以加點七味粉，會有不同的風味～
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