推 banana321: 這家好吃 02/19 18:10
推 vaseline: 好吃好吃 02/19 23:10
餐廳名稱：鄉宴健康養生涮涮鍋(竹南創始店)
消費時間：2016/1
地址：苗栗縣竹南鎮延平路167號
電話：03-747 5568
營業時間：週一至週日9:00-22:00
推薦菜色：西班牙巴克夏極黑豚、頂級香草梅花豬
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版:
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/298364860
*泰式、藥膳、咖哩椰奶、麻辣、黑蒜..各式火鍋湯頭，五花八門包你眼花撩亂選擇障礙！
*嚴選安心食材、講究來源，打破食安問題讓你吃得美味又健康！
樸素的裝潢因為紅磚牆而流露出濃濃的鄉村、居家風格，在冷冷的冬天中備感溫馨～
鄉宴主打安心食材、養生健康，五彩繽紛的菜單除了豐富的餐點外還帶點養生之道小語，
很妙的一本MENU！
一上桌先來盤餐前菜、梅汁醋飲，選用了葉黃素機能蛋，蛋控的我每每看到葉黃素但就覺
得心花怒放！蛋香味四溢，品質藏不住～
豐盛的菜盤多以食材為主，就連豆皮都採用未經炸過的，值得一提的是蔬菜是一片片撥開
經由超氧離子殺菌機來分解農藥，市面上的火鍋店很少看到這麼搞剛的～
精緻丸餃盤
除了菜盤外還有丸餃類，這三樣我最喜歡手工魚漿～
很少在個人鍋中看見蒙古天香這個選項，二話不說我就點了他！由蒜頭、紅棗、枸杞...
等多種中藥食材所組成的湯底清甜回甘，一股幸福感油然而生～
因為講求健康就連副食都是糙米飯。
西班牙巴克夏極黑豚、頂級香草梅花豬
肉品在菜單上都有清楚標示來源。初次見面巴克夏極黑豬基於好奇心便點了他！以天然穀
物飼養，肉質吃起來保水性佳且有嚼勁，沒什麼豬肉味～相較於巴克夏極黑豚，香草梅花
豬就嘗起來較軟嫩一點，較有肉香氣息，兩款豬肉我覺得都滿好吃的，端看你喜歡怎樣的
口感瞜～
飯後還有甜點可以品嘗～左邊是茉香綠茶梅子凍，右邊是黛瑞金球機能性冰淇淋；特地搜
尋了一下何謂機能性，大致來說就是運用膳食纖維、植物營養素...等天然素材去取代色
素、合成乳這類傳統原料，在人享受口預之餘也能兼顧養生。
結帳櫃台還有販售一些商品，除了禮盒外還有一些調味料、健康餅乾，價格不貴有興趣可
以參考看看～
『焦糖曼曼小總結』
『鄉宴』是焦糖曼在地工作朋友所推薦，主打養生健康；這一回初次拜訪對他留下一個深
刻好印象，菜盤不僅分量十足，而且多以食材為主，肉品部分也有清楚標示來源，這些看
似小細節但都是目前消費者最在乎的事情～另外如果你像我愛嘗鮮個性的話，鄉宴百百款
火鍋湯頭一定也能滿足你，每個都好誘人阿！！焦糖曼真心推～
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