店名：御品皇麻辣鴛鴦鍋
地址：台北市中山區錦西街11號1F
電話：02 2536 1777
試吃日期：2017/2月
圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/457545665
沒有麻辣鍋就吃不下飯、睡不著覺的人應該不少，像瑪姬就是啊！一年四季裡不
分春夏秋冬，想吃就報到，今天就是在許久沒吃美食後，跑來捷運雙連站附近的
【御品皇麻辣鴛鴦鍋】報到，一解美食的相思之苦，哇哈哈！
【御品皇麻辣鴛鴦鍋】開在錦西街上，從捷運雙連站二號出口走出來約3分鐘就
到囉！交通方便是吃美食的要件之一啊！
走進店裡已經有客人在用餐了，店內環境四方寬敞，
搭配鳥籠和宮燈的造型燈飾，符合店名的含意
牆面上的山水畫道出古色古香的優雅氣勢，你看看這大型的餐桌和寬敞的座位間
距，坐在這裡用餐非常舒適
另外也有一間半開放式的包廂，人多時也可以坐在這裡盡用美食
這裡除了是單點式的消費，也有提供飲料及冰淇淋自助無限的區域
冰淇淋是採用明治冰淇淋有四種口味
提供基本的火鍋醬料配備，自由搭配個人喜歡的味
飲料區則是可樂、汽水和果汁喝到飽
接著就是回座位翻菜單啦！這菜單好高級，一拿在手上馬上有像皇帝要批奏摺的
感覺XDDD
套餐有幾種肉類、海鮮或海陸的選擇，有可一起吃的鴛鴦鍋或是個人鍋的選擇，
包含基本的菜盤及主食附餐，底下則是有其它各式單點品項。
店裡的消費方式每人低消是230元，用餐限時90分鐘，沒有客滿是不會趕人的
鍋底的選擇有重慶麻辣、濃郁龍骨鍋、養氣人蔘鍋、冬菜扁魚鍋、韓式泡菜鍋和
基本的昆布湯底。仔細一看底下還有烤物可單點，又多了一種選擇
點好餐後服務人員隨即倒上一杯熱熱的香片茶，每個座位上也都備好一顆雞蛋，
還有專用蛋架擺放哩！
今天點的重慶麻辣和養氣人蔘鴛鴦鍋來品嚐
麻辣鍋湯底的味道溫和，不會太辣，豆腐和鴨血煮的也有入味，口感不錯，這二
樣都是可以免費再續的喲！
人蔘湯底則加了許多中藥材，味道不會太重，煮食一些蔬菜或海鮮還蠻合適的
菜盤一人一份，有大量的高麗菜、美生菜、豆皮、蟳味棒、蕃茄、南瓜、玉米荀、
豬血糕和魚蛋丸等
附餐我們點了王子麵和刀削麵，另外還有白飯、冬粉和關廟麵可選擇喲～
「美國Prime無骨牛小排」590元，我們點的套餐主菜，附有蒜酥和鹽可依自己
喜好調味
無骨牛小排有漂亮的油花，切成大大片的，看起來十分誘人！
「頂級海陸大拼」980元，裡面的海鮮料有六種，肉類則有放山雞、梅花豬、雪
花牛、雪花羊可任選一種來搭配
我們選了放山雞，採用的是雞腿肉的部份
一整隻的三點蟹
厚厚的鯛魚片有四片
超大顆的鮮蚵
新鮮還會吐舌的蛤蜊
超大隻的小卷也是二隻喲！
二隻新鮮大草蝦，這樣二人吃都不會搶食，每一種大家都能吃到
放滿一整桌的美食，想快點開動啊！
先把易熟的牛小排放入鍋中煮食，好可以快點祭五臟廟
輕輕在鍋中涮幾下就能打撈上岸啊！
煮後的肉質蠻有彈性真的不錯，是吃火鍋必點的肉品，喜歡吃牛肉的朋友別錯過
沾上店家自製的蒜酥又是另一種風味！
煮好的蔬菜盤裡的食材也都很新鮮，份量也剛好
放入麻辣鍋中的放山雞咬下一口肉質鮮嫩無比，非常美味可口！我好喜歡！
二隻新鮮飽滿，肉質緊實的大草蝦，是我愛的蝦類
蛤蜊這回放入麻辣鍋中煮，有新鮮就好吃！
特別推薦這小卷，急速冷凍保新鮮，煮食後彈性不流失，不要煮太久還保有鮮脆
的口感，非常美味！
一大隻的三點蟹，雖然這隻沒什麼蟹黃和蟹膏，不過肉質細緻又鮮甜，很好吃呢！
這次有特別注意煮王子麵的時間，大約煮個50-60秒，保持點脆度，太軟就不好
吃啦！
刀削麵煮後也好入味，因為要煮較久，到最後也要較鹹XDDD
「牛肉串」80元，除了火鍋外店裡的烤物是我想嚐試的重點，這牛肉串夠香，
捲入蔥段再灑上七味粉，烤後嚐起來有誘人肉香和蔥段大量的鮮甜水份，味道相
當不錯，建議可點來吃看看！
「雞肉串」60元，雖然是雞胸肉，但肉質不乾柴，有香氣陪襯我覺得也不錯
「牛三寶」220元，這是即食可吃的喲！送上桌時還是熱的，我本來以為是要放
入鍋入煮的，想要放入鍋內煮也是很OK的
裡面我最喜歡牛腱肉，半筋半肉的肉質軟嫩入味，很好咬好入口，美味！
牛筋和牛肚彈性十足
吃完飽足再來冰淇淋結尾，有草莓、香草、紅豆和薄荷巧克力四種口味，吃完摸
摸肚子滿足回家啦！
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