→ steel: 10盎司吃不飽所以點7.5盎司?好像哪裡怪怪的 02/21 09:44
→ kj1020: 由紀子是誰 02/21 12:22
推 dayaju: 一整個很奇妙 不論id還是內容 02/21 19:33
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圖文好讀網誌版：http://yukiko.tw/lawrys/
餐廳名稱：Lawry's 勞瑞斯
消費時間：2017年2月
地址：台北市信義區松仁路105號B1 (克緹國際大樓)
電話：02-2729-8555
營業時間：午餐 PM 12:00~PM 15:00、晚餐 PM 18:00~PM 22:00
每人平均價位：NT$ 2,100
可否刷卡：可
有無包廂：應該沒有
推薦菜色：牛肋排餐
官網：http://www.lawrys.com.tw
久聞Lawry's 勞瑞斯的牛排很久了，今天有幸讓遠從日本來的社長請吃飯，而且還是到這
麼高級的Lawry's 勞瑞斯，整個心情都愉快起來了！
Lawry's餐廳於1938年成立於美國比佛利山莊，專門提供五星級評價的頂級牛肋排餐。
千等萬等，台灣的Lawry's餐廳於2002年於台北正式開業。
店內的裝潢採用古典式氛圍呈現，挑高且氣派。
這回是吃午餐，看到價錢整個就覺得我們這麼浩浩蕩蕩的一行人，社長真的要請我們大家
吃飯嗎？
想想每次吃牛排吃個十盎司都不太夠，這裡十盎司就要NT$ 2,500，但怕吃少又吃不飽，
於是由紀子還是厚著臉皮點了英式三片薄切牛肋排7.5盎司，NT$ 2,100。
一邊想著不夠吃的同時，社長一邊堅持前菜、麵包、沙拉什麼的都不要，因為怕吃不完，
大家還開玩笑說那不然幫社長吃。
日本人的習慣吃飯前先乾杯，但由於晚一點還要回公司上班，社長還是先問了方不方便喝
酒，唉唷～都來這麼高檔的地方吃飯了，喝點小酒無妨的！
於是乎社長就點了Dom Perignon，也就是香檳王啦！
一直挺想喝喝看的，有幸讓社長請喝香檳王，今天這頓餐也是值得了！
也真不愧是香檳王，喝下去非常順口。
當然除了香檳之外還要有配牛排的紅酒，社長貌似很喜歡品酒，於是點了一隻Silverado
Cabernet Sauvignon 2012的紅酒。
這隻紅酒喝起來也不會過於苦澀，挺好入口的。
餐前麵包
勞瑞斯冰旋翡翠沙拉，只能說看這道沙拉上桌就像在看表演一樣。
服務生會推著推車以及裝著沙拉的大鋼盆出來，同時為了確保沙拉的新鮮度，所以裝著沙
拉的大鋼盆下還會放著一大盆的冰，接著就會開始快速的旋轉裝著沙拉的大鋼盆，同時將
勞瑞斯獨家的葡萄酒沙拉醬從高處淋進鋼盆內，完全是在享受一場精彩的花式演出的感覺
。
不僅僅是端出來的鋼盆底下放著冰盆要維持沙拉的冰鎮度，連盛裝沙拉給大家的盤子也都
是冰涼透頂的。
不過這時候還是很拘謹，不太敢狂妄的在社長面前把手機拿起來拍╮(╯_╰)╭
回到重點是吃起來的口感冰鎮清脆。
再來是開胃菜，由紀子選的是每日創意開胃菜。正確料理名已經不記得了，但就是以培根
加上半熟蛋，另外加上醬料。
所以輕輕的一劃開，蛋黃就從裡面流了出來，啊～～～由紀子最愛這種半熟蛋！簡直人間
美味！
湯品的部分選的是野菇濃湯佐松露千層酥，口感很濃郁。
再來牛排要端出來的時候已經完全不想管社長還會不會介意了，大廚直接推著牛排來到桌
邊切啊！而且勞瑞斯最有名的莫過於這台銀色餐車了！
總之牛肋排還沒上桌，就先來說說這台銀色餐車的威力，牛排一定是熟的，因此在這細節
上盛裝牛排的牌子也一樣是要有溫度的，因此利用燒紅的木炭來為餐盤和食物保溫，而卻
又必須確保炭灰不會弄髒同樣放在車子下方空間的餐盤，勞瑞斯花了多次的試驗才終於打
造出這台完美銀色餐車。
而這台餐車也要價不斐，百萬起跳的！
整塊
就跟沙拉一樣，沙拉是看服務生表演，牛排是看大廚表演，實在是一大享受。
由紀子是點五分熟的英式三片薄切牛肋排，7.5盎司。
這不是7.5盎司，這份量也太大了吧！
給你們偷看一下同事完全不在乎社長的錢包，然後點的勞瑞斯經典暢銷牛肋排10盎司，應
該從側面拍它的厚度的。
看到這塊牛肋排上來大家眼睛瞪超大，社長則在一旁揶揄著早就跟你們說過份量很大居然
還有人不相信硬點這麼大一份。
只能說勞瑞斯的牛肋排真的很好吃，民生敦北那間大家很推的茹・・牛排其實反而肉很乾
啊。
肉質非常之鮮嫩，而且入口之後感覺就像要瞬間化掉一般，這時候就真的會知道什麼叫做
好吃又欲罷不能的牛肉。
餐後餅乾，無奈牛肋排已經讓由紀子舉手投降，無緣再戰餅乾口感。
現磨咖啡，平常不太喝不加糖的黑咖啡，雖然也沒有到可以狂灌咕嚕咕嚕的程度，但意外
地不難入口。
主廚創意甜點的部分是草莓蛋糕，雖然真的已經要吃不下了，但看到心愛的草莓蛋糕還是
吃了一口，口感挺綿密的。
總之這一餐讓社長破費了，感謝社長的招待讓由紀子有幸吃到這麼好吃又美味的牛肋排。
還有喝了這麼好喝的香檳王跟紅酒。
不過各位朋友們，記得酒後不開車噢！由紀子來回都乖乖地搭計程車喔XD
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由紀子
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