作者mary0828 (阿昏)
看板Food
標題[食記] 台北木柵 札幌炎神拉麵 辛味增拉麵
時間Tue Feb 21 17:49:23 2017
餐廳名稱:札幌炎神拉麵
消費時間:2016年/12月
地址:台北市文山區木新路三段165號
電話:(02)2937-6086
營業時間:11:30-14:30 、 17:30-21:00 (無公休)
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網誌圖文版:
http://mary082878.pixnet.net/blog/post/295343533
木柵炎神拉麵剛開幕時,曾經前去拜訪
木柵 x 札幌炎神拉麵 |分店新開幕!原汁原味的「炎之技」札幌拉麵!
因為位在學校附近,這次和同學相約,便再來吃吃沒吃過的口味!
(如果想參考炎神的招牌,請點上面的連結囉)
_DSC1931.jpg
W辛味噌拉麵 $290
這次點的是會辣的辛味噌,在經典味噌中加入唐辛子、特製白麻婆豆腐醬
不同於一般的辣味噌,炎神的這碗拉麵層次似乎更豐富
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好吃的塊狀叉燒依舊沒有少,軟嫩又厚實的滋味實在令人難以忘懷!
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濃稠的白麻婆豆腐,印象中不太特別,就是混和在味噌湯頭中、讓湯頭變更濃郁
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加了唐辛子粉的味噌湯變得紅通通,不過辣度不高,微微的
湯依然很濃郁好喝,不過還是不宜喝多XD
不過和 炎の味噌拉麵2012 相比,還是平庸了一些!
_DSC1941.jpg
迷你叉燒飯 $80
上次開幕活動抽到的叉燒飯兌換券,這次剛好用掉
白飯上鋪滿小塊叉燒以及青蔥點綴,雖然是「迷你」但其實份量不少,足夠兩人分食
_DSC1942.jpg
叉燒也是有經過高溫燒烤,香氣撲鼻
而且小叉燒給的實在有誠意,可惜美乃滋太多,吃起來有點膩口
_DSC1929.jpg
梅子醋 $60
喝起來有點太甜的梅子醋,而且醋味很嗆喉,應該可以再多加些水
更多炎神拉麵菜色,請參考
木柵 x 札幌炎神拉麵 |分店新開幕!原汁原味的「炎之技」札幌拉麵!
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→ debonair: 小貴 02/21 23:24
推 asho1018: 不好吃,上次連麵都能糊成一團 02/22 07:20
→ h92433: 吃到鐵刷的一點鐵絲 08/27 16:57