→ NouTsan: ponoie? XD02/22 12:03
謝謝提醒
※ 編輯: ericyuyu (223.140.29.110), 02/22/2017 14:41:47
餐廳名稱：ponpie
消費時間：2017年/2月
地址：新北市板橋區民族路202巷4弄1號
電話：02 2272 2224
營業時間：週二-週日12:00~20:00(不提供訂位)
http://n30392.pixnet.net/blog/post/214277663
(圖文好閱讀版)
素聞板橋ponpie的甜點很厲害,
先前假日下午前往,因眾多的排隊人潮而作罷,
好在身為板橋人的我有地利之便,選了個晴朗的午後來拜訪ponpie
ponpie的店面走簡約風格,要稍微注意一下地址,
推開門是帶著鄉村風的氛圍,
木製擺設,乾燥花的點綴都給予了我輕鬆愉悅之感,
一進店內右手邊就是琳瑯滿目又繽紛的塔類和蛋糕,
看著每款匠心獨運的甜點都好想嘗嘗看.
猶豫了好一陣子,我選了帶有草莓的冬之果實&無花果塔,
我對水果類的甜點真是情有獨鍾
除了新鮮水果塔和蛋糕外,
現場也有販售常溫甜點和手作餅乾,看起來也都好吸引人
低消是一杯飲料,我選了德式玫瑰茶,
玫瑰茶一向是我的心頭好
玫瑰茶一向是我的心頭好
選了個靠窗的座位,像金粉似的陽光糝在窗櫺上桌上,
一派和諧的悠然午後時光,
靜靜的品嘗別具巧思的甜點真是美好享受
飽和的天空藍色茶具呈裝著馥郁花果香的德式玫瑰茶,
茶體是優雅的淺玫瑰色,色澤跟香氣都很棒,
含有蘋果,柑橘,玫瑰果和芒果等多種花果,
喝起來有些微的酸,夾帶著迷人的玫瑰和花果香,
熱熱喝更舒心怡人,搭配我所選的甜點也很合拍
冬之果實
是以巧克力塔為基底加上覆盆莓慕絲和新鮮草莓和藍莓,
外型吸睛又討喜,光是看著它心情就很繽紛!
巧克力塔口感紮實,不會太甜,派皮香酥不硬,
單吃或配覆盆莓慕絲都很美味!
覆盆莓慕絲是浪漫的粉色,嘗起來偏酸,帶著果香,
草莓香甜可口,ponpie家的新鮮水果讓人相當滿意!
無花果塔
造型相當引人注目,選用新鮮無花果加上番石榴慕絲,
是道新穎少見的甜點,
無花果滋味清爽,沒有強烈的香氣或甜味,但就是很耐吃,
平常也鮮少能嘗到無花果,對這種清新的水果多了好感!
最特別的就是番石榴慕絲,質地細緻綿密,
淡淡的清香和微甜,跟清新的無花果相得益彰,
細細品嘗,舌尖上都跳躍著番石榴淡雅的香氣,
底下的派皮帶著好聞的奶油香,紮實卻又不硬,略為鬆軟的口感很好入口!
這兩項甜點,各有其優點
冬之果實像盛開的花朵,展現著豐碩的果實魅力,香濃的巧克力塔更襯出它的酸甜
而無花果塔好似清新的茉莉,淡淡的香氣,卻讓人回味無窮!
一訪ponpie的心得很滿意,能感覺到時光的靜謐與美好,
改天一定要再來品嘗其他種類的甜點
謝謝大家收看!
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