[食記] 台北樂軒和牛 神戶牛的高檔燒烤

[aner ()]

無音樂圖文網誌版  http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/339828692
==
   餐廳名稱：樂軒和牛
   消費時間：2017年/2月
   地址：台北市仁愛路4段91巷9號
   電話： [phone]
==

仁愛路圓環週邊有許多高檔料理  「樂軒和牛」似乎是蠻新的一家

主打高檔和牛燒烤  店內環境是低調高雅  與一般燒烤餐廳是熱鬧歡樂有所區隔喔！

這一盤肉會不會氣勢太過份了！！  (有種把一頭牛吃下去的感覺耶...)

樂軒和牛的店面很低調  小小招牌就是一頭牛的logo

簡單明嘹

座位上的餐桌紙  直接show給你看  和牛的來源地  神戶黑毛純種和牛   而且還分部位
介紹

萬最近因為健檢有點貧血的現象  碰到可以吃牛肉的機會都會大口嚼嚼嚼~~~

[餐前的小菜]  正式上菜前  桌上已放了三碟小菜  都很脆口  開胃

不同的調味料  包括蒽塩、紫蘇塩  超特別的

因為我們今天要吃的不同部位的牛肉很多  搭不同的調味料  比較有不同的風味

[野生烏魚子佐蜜梨]  在接連牛肉連環上菜之前  也來個清爽前菜

前菜也很不簡單是烏魚子  鹹香夠味

登登！  這時候服務人員端來我們今天要消耗的牛肉了！！！

(當然還有一些小蔬菜啦  香菇 玉米什麼的  但很容易忽略)

這一大盤出來大家真的都哇哇哇  high了~

[生菜沙拉]  用高腳杯裝著  很漂亮  但就是...生菜嘛~

[牛舌]  接下來開始上牛肉啦  因為大家還是有正事要做  所以主要由服務人員幫我們在
一旁烤好後

再幫我們分到每個人的盤子裡  第一道上的是牛舌  好牛肉真的一入口就會發現不一樣

油脂 軟嫩度 肉汁 分數都超高的

[厚切牛舌]

來拍一下服務人員幫我們烤肉  好像在打戰阿

雖然烤枱就在旁邊  但真的店內烤肉油煙味並不重  不會吃完飯全身都是肉味~

[下肩胛翼板] 接下來上一份一大盤  可以3-4個人分享

[板腱]

樂軒和牛是直接用炭火烤肉  來看看服務生幫我們料理的過程

這牛肉會不會太漂亮了一點...

[青菜湯]  這個湯我比較不太懂  應該是去油解膩用的

[肋眼上蓋] 這應該是今天最優的一個部位吧  萬本來就是最愛肋眼上蓋的部位

雖然肥了一點  但就是邪惡的美食最好吃阿！

[菲力]  菲力部位比較有噣勁  但油脂沒那麼豐厚  已處理成適口的大小


[牛小排] 雖然已經很飽了  但全牛燒烤餐不能少了牛小排阿

[和牛炒飯]  餐點結束前再送一個高檔炒飯阿....

[豆漿湯圓]  剛好時間是元宵節前後  飯後來個芝麻湯圓也是合理的

第一次看到湯圓搭豆漿  更添香濃



吃完超級飽的  嘴唇感覺都是牛的油脂的香味

和牛搭燒烤真的是絕配！

來看看環境吧

店外的招牌   字真的...不是很大

一進門就看到這滿滿的牛肉庫  超威的~

一整排的進口礦泉水  超美的

餐廳內部~  其實桌次並不多




走過路過  也不要忘了來萬的粉絲團喊個讚吧

--
來加入「美食是努力工作的附產品」FB粉絲團
美食資訊即時通
http://www.facebook.com/tallwanwan


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.61.60
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1487992234.A.311.html
推 hd6520: 澳洲和牛就別刻意叫"神戶牛"了=.=
推 j3bb: 同意樓上，不過這家真的好吃…
推 lwei781: 非國產牛......
→ virgo914: 澳牛就澳牛，寫神戶牛是誤導人嗎
→ KIRA1002: 請正名神戶種澳洲和牛
→ haha31: 看到神戶牛就笑了..
推 chanti112: 台灣吃神戶牛 潮了不起的