餐廳名稱：八月堂
時間：2017年/2月
地址：台中市北區三民路三段161號（中友百貨A棟B2）
營業時間：週一至五11:00~22:00，週六日10:30~22:00
每人平均價位：40-200元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蜂巢可頌、皇家爵士、白色莊園
--------------------------------
食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/117042750
前些日子得知中友百貨A棟有一間主打可頌的「八月堂」要開幕，
所以這天開賣的第一天就跑來這邊買幾個嚐嚐鮮，
一開門營業就有不少像我一樣好奇的客人來買可頌。
▼八月堂
從手扶梯下來到達B2轉過來就能看到「八月堂」的櫃位，
店的LOGO就是由三個可頌麵包排成的圖案。
▼2/24全台首店開幕
現場沒有提供座位，所以就是以外帶跟伴手禮盒為主。
開放的架子上就是擺著剛烤好出爐的可頌，
讓來店的客人自行挑選。
▼排隊買可頌
看他們官網介紹，他們以日式職人精神，
加上嚴選法國第一品牌頂級天然奶油、日本百年品牌麵粉、
ISO認證雞蛋以及運用獨門摺層手法去做可頌，
而且強調全程10-12度低溫室製作，每日現場烘烤、限量出爐。
▼可頌出爐
可以看到主打的蜂巢可頌數量比較多，
迷你蜂巢可頌6個99元，迷你可頌比較小，
所以6個迷你可頌一個人慢慢吃也還可以接受。
▼炙燒明太子
除了原味之外還有炙燒明太子、皇家爵士、白色莊園，
不過其他口味剛好賣完的樣子，像是草莓的就沒看到，
需要伴手禮的還可以買他們禮盒組，有比較漂亮的包裝盒。
▼禮盒
不過官網上的貝殼麵包倒是沒看到，
不知道是不是還沒出爐還是說之後才會推出，
另外還有他們的瑪芬蛋糕，有草莓圓舞曲跟巧克力華爾滋。
▼草莓圓舞曲
▼巧克力華爾滋
雖然他們一個一個的擺出來，
不過這個也沒法單買，一次也是要買六個才行，
禮盒包裝內看到可以混著搭配就是惹。
▼瑪芬蛋糕禮盒
▼黑烏龍茶包
這個黑烏龍茶包是這天買可頌送的，應該算是開幕禮，
沖泡出來的茶湯顏色比較深，也比較厚實些，
拿來當下午茶配可頌吃倒是蠻適合的。
▼迷你蜂巢可頌
迷你蜂巢可頌，他們用多層次的摺層手法，
讓可頌中間呈現像是蜂巢的樣貌，吃起來比較偏軟的口感，
上台有刷上楓糖，微甜滋味能把麵包香味襯出來。
▼中間是蜂巢樣貌
除非是吃剛烤出爐的，如果是帶回家，
我覺得還是要用烤箱稍微烤一下，才能烤出外酥內軟的口感。
▼白色莊園
白色莊園則是淋上一層白巧克力，再搭配一些堅果、脆片，
白巧克吃起來的甜度就比較高一些，
這時候配剛剛的黑烏龍茶就蠻剛好的。
▼白巧克力比較甜
皇家爵士是苦甜的巧克力，這個我就比較喜歡，
能吃到苦韻的巧克力，也比較沒那麼甜膩。
▼皇家爵士
這天只有買到三種可頌，原味蜂巢可頌很不錯吃，
如果想嚐鮮的捧油可以先買幾個試試看，
喜歡再考慮買其他口味的，至於沒買到的貝殼麵包，
看官網有好幾款是鹹的，還蠻想試試看的，只好等下次惹～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.96.60
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1488106295.A.AFA.html