餐廳名稱：博愛火雞哥
消費時間：2017/2
地址：嘉義市東區吳鳳北路212號
電話：05-228 0321
營業時間：10:30-14:00 17:00-20:15（週二公休）
推薦菜色：雞片飯.雞肉飯.皮蛋豆腐.滷白菜
官網：https://www.facebook.com/turkeyman1025/
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版:
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*博愛雞肉飯二代店，飄香火雞肉飯，青出於藍更勝於藍！
*鹹香古早味醬汁、香酥油蔥、雞片飯？雞肉飯？怎麼選都好吃！
以白色為基底搭配木製桌椅，簡單、明亮、整潔的用餐環境打破一般人對小吃店的刻板印
象。
一走進店裡焦糖曼就被這冰箱徹底吸引目光啦！五彩繽紛的蔬菜看起來新鮮、健康，更重
要的是肉類與菜類分層擺放，看在消費者眼裡乾淨又衛生。
博愛火雞哥的品項十分多，除了一些雞肉飯店常見的湯品、小菜以外，比較特別的就屬火
雞尾巴、火雞翅膀、火雞皮...這些比較特別部位分開在賣吧！
現在我在嘉義吃火雞肉飯都會認這張「國產火雞肉標誌證書」，以免吃到假火雞。
雞片飯
雞片飯的價格是雞肉飯的２倍，大小大約是雞肉飯的1.5倍，雞肉是塊狀呈現，適合喜歡
有嚼肉口感的人！個人覺得火雞哥的雞片嘗起來厚且札實，搭配底下粒粒鹹米飯，涮嘴度
百分百！
雞肉飯
有別於雞片飯，雞肉飯的肉是以肉條狀展現，搭配酥香的油蔥，好吃度絕對不輸雞片！火
雞哥的醬汁色澤深，且黏稠，完美滲透於米飯吃完見底不見醬汁，鹹度適中帶點甜
滷白菜：滷白菜是每次吃雞肉飯必點小菜！軟嫩又富含水分的白菜口感拿來配鹹香的米飯
不知為何就是天生一對！
地瓜葉：這是大份SIZE還滿誠意十足的，上頭淋上店家自製滷汁＆蒜泥，剛端上來時有點
被嚇到，乍看之下有點油膩，不過後來拌一拌後就好多了！
蚵仔湯
這碗蚵仔湯真的CP值度破表！先不論每一粒都碩大飽滿，光是數量一碗大概有5~6顆吧！
更重要的是每一顆都鮮甜無比，沒有噁心的腥味！這樣一碗才50，讓人不敢相信！
虱目魚肚湯
滿滿的虱目魚肚，沒有太重的土味，魚刺的部分店家處理得很好沒有太多，我個人覺得魚
肚湯的湯底鮮甜度略勝蚵仔湯
火雞屁股，第一次看到火雞屁股覺得很新奇！焦糖媽說屁股這麼大就是火雞保證！再次確
定店家是使用火雞肉瞜～
『焦糖曼曼小總結』
身為博愛雞肉飯的二代店，博愛火雞哥顛覆傳統小吃店將店面打造成乾淨明亮用餐環境，
食物的保存＆料理環境看起來也很衛生，這點在我心中真的是大加分！除此之外，價位方
面也是很親民，豪邁的下料，每一口都是真材實料～正所謂青出於藍更勝於藍，焦糖曼真
心推噢！
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