推 amop: 這家蘿蔔糕真的好吃又便宜，另外辣椒很棒 03/03 09:45
這是看我弟外帶回來，我跟著吃才知道的古早味「炸蘿蔔糕」！
《此為手機食記，照片都是拿 S7 edge 隨手拍》
老胡臭豆腐（脆皮蘿蔔糕）
地址：台北市羅斯褔路4段136巷內（東南亞秀泰巷子）
電話： 0966190275
營業時間：通常是 11:00-23:00，天氣差可能不擺攤。
網誌圖文版 http://aova.pixnet.net/blog/post/44610358
從巷口的頂呱呱轉進去，右手邊的攤子就是老胡臭豆腐。
這家我路過好幾年了，吃過一次麻辣鴨血跟臭豆腐就再也沒去過了（炸飛），有人覺得好
吃，我自己是覺得還好，但從沒注意他有炸蘿蔔糕。
古早味蘿蔔糕 25元就吃得到！
論「麵線」，客觀上老胡比較好吃，但老胡對面的麵線比較對我胃口。「臭豆腐」則是老
胡對面比較好吃。
要好吃的「甜不辣」則建議再往秀泰方向走，左手邊有賣肉圓的那間，才比較好吃。
囧～我要說的是蘿蔔糕啦！離題啦！
攤子左邊是麵線、中間是炸物、右邊黑黑的是麻辣鴨血豆腐系列。
麻辣臭豆腐鴨血區，以前吃過不對我胃口。
攤子外面掛上大大的牌子：「座位很少禁帶外食」
臭豆腐看起來就很壯碩，很多人點。
記得以前吃過覺得很乾很硬不喜歡，現在裡面蠻軟的，但對面的比較甜 XD
蘿蔔糕 25元
蘿蔔糕是純粿的那種，沒有料喔。
通常點了蘿蔔糕老闆會拿這裡炸好的再炸一次。可以提醒老闆炸久一點，口感更酥脆。
有時候人多老闆趕時間，隨便炸就拿起來了，變成一份很油的軟趴趴蘿蔔糕，那種就不好
吃。
我點的都是要求炸久一點的，所以外皮會變得比較橘。
外皮會炸得像脆皮雞排那樣硬度又酥，搭他家的蒜泥醬油，外酥內軟帶點甜，印象中的古
早味立馬呈現！
沾點這裡的辣醬提味，我是覺得更好吃一點。
基本上這裡的蘿蔔糕本體沒什麼味道，主要就是吃那個炸得很香、表皮酥脆、沾了蒜泥醬
後裡頭帶點潤甜的滋味。
就像雞排不要太亂搞的話，同地區的雞排都馬差不多，主要也是在吃雞排外面的皮跟調味
XD
但因為是油炸，主體又都澱粉，所以這個熱量非常高，對於腸胃較敏感的人要斟酌。
像我吃太油就會不舒服，吃這個後肚子會一直脹氣有點辛苦（其他人不會所以是我自己的
問題），不過看我弟買回來我還是會吃QQ
大腸麵線 小碗40元／清麵線 小碗35元
麵線有滿滿柴魚片，所以比對面的麵線吃起來甜，蠻多人點的，我朋友就很愛。
若跟我一樣喜歡蒜泥醬油、喜歡這種古早味的脆皮蘿蔔糕，下次經過公館這條巷子，不妨
可以花個 25元買來吃吃看，我身邊的人是都蠻愛吃搭！
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