餐廳名稱：不老壽司 立文店
消費時間：2017/02
地址：高雄市左營區立文路77號 (捷運巨蛋站)
電話：(07) 556-1099
營業時間：11：00～14：00 / 17：00～21：00
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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/44677867
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不老壽司是我的高雄朋友們大家都覺得好吃又划算的壽司店
這趟跟愛吃生食的好友來到高雄，當然馬上相揪一團去吃
我們前往的是在巨蛋站附近的不老壽司分店
搭高雄捷運的話，從巨蛋站二號出口前往最方便
不老壽司對面是韓國的鳳雛炒雞，之前有來吃過，還不錯不過有點貴
當時就有注意到不老壽司門口前一直都有人在排隊，這次終於吃到了！
不老壽司位在街角邊間，很醒目～外觀以木材打造出，質感很不錯
假日的用餐尖峰時間幾乎都要候位，所以我們抓早一點的時間到，還沒有很多人，幸運！
餐廳分成座位區與吧台區，吧台區有四五名師傅同時在工作
可以看到師傅現場製作壽司，但高腳座位比較不好坐
四人以上或是小家庭，還是適合坐在座位區安穩的吃～
最便宜的豆皮壽司$15元起，生魚壽司最便宜的是旗魚$30
另外還有組合拼盤之類的菜色，漏拍了Orz
招待的涼拌青菜～撒上芝麻與柴魚，口感清脆又清爽
五色生魚壽司 $580
拼盤會有五種壽司各三貫，依照當天的魚料來決定出什麼，所以可能會碰到不同的組合
我們這天吃到的是鮪魚、鮭魚、花枝、甜蝦與干貝
因為我不太愛生魚片，生魚片部分都交給友人們解決了
干貝超新鮮，一咬下去甜味滿滿，肥美又鮮嫩，大推
甜蝦也是我的愛，蝦肉鮮美彈嫩，甜味也令人滿意，沾點醬油就好好吃
五彩炙燒組合壽司 $630
這天的組合是大蝦、比目魚鰭邊、鮭魚肚、香菇與星鰻
不太愛生魚片的我，專攻炙燒系列
星鰻柔嫩好吃，也十分入味
上層還有一點點炙燒過瓦斯味，但不會太重，不影響食物的美味
大蝦上面擠上少許美乃滋一起炙燒後再加上少許鮭魚卵
蝦子大概已經接近全熟了，口感上會比較紮實
我覺得蝦子還是生甜蝦好吃，但這貫也不錯
炙燒比目魚鰭邊是我跟好友最愛，經過炙燒後，肥美的油脂入口即化，軟嫩好吃
桔醋拌菲力牛肉 $110
烤牛肉柔嫩有嚼勁，切得稍微有厚度，有吃肉的滿足感
拌上爽口桔醋更加清爽，新鮮生洋蔥帶甜味又不會嗆辣，跟牛肉很搭
北海道馬糞海膽 時價 當天一貫為$189
當天點到單價最高的就是海膽啦～一貫近$200，也很有誠意給了不少
海膽是很新鮮，但一口吃下後還是覺得好像少了點什麼
大概是海膽的鮮味不夠濃郁吧～不是吃到就會眼前一亮的那種驚人美味XD
鮭魚親子 一貫$75
少許醋飯為底，用鮭魚生魚片包住醋飯後，再放上鮭魚卵～
據說這貫也是不老壽司的人氣菜色
肥美的鮭魚吃起來口感飽滿
咬下一顆顆鮭魚卵後，微爆漿感的鮮美滋味在口腔中彈跳開來，的確好吃
鮮蝦沙拉捲 $110
最後來個鮮蝦沙拉捲，新鮮生菜包著炸蝦與蛋，捲入醋飯中，滋味挺爽口
來碗鮮魚味噌湯 $30 湯裡有少許碎魚肉，喝起來是偏甜的口味，可以續碗
招待的小碗紅豆湯，朋友說平常來好像都只招待普通的紅豆湯
我們這天來還有小麻糬，可能是元宵節快到了吧？還有特別加料版
紅豆湯不會太過甜，吃得到粒粒飽滿的紅豆，還不錯啦
這餐吃下來大概一個人$500左右，因為加點了海膽所以比較貴一點
不朝高價食材進攻的話，大概一人$400左右就可以吃得很滿意了吧～
這樣算一算，不老壽司的確是划算又好吃，難怪一到用餐時間就人潮滿滿
下次再訪高雄時，要再來吃一下
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