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餐廳名稱:湯包湯創始老店 熱河店 消費時間:2017年/2月 地址:高雄市三民區熱河一街392號 電話:07-3135952 營業時間:10:00 - 24:00 無音樂好讀圖文版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44756149 ** 每次到高雄火車站附近,總會到湯包湯解解饞, 湯包、玉米濃湯、蒸蛋是必點。 小吃集散地熱河路上競爭激烈,沒兩把刷子可是待不久; 可這湯包湯熱河店始終屹立不搖,雖然開得低調不張揚。 六合店反倒是比較有在作行銷的,但還沒找機會去吃,習慣這兒了。 櫃檯兼料理區就設在騎樓下(有空出讓行人可以通過的區域), 無論內用、外帶都是在此處點餐; 喜歡的話也可以待在這兒看蒸籠冉冉冒煙的模樣, 不過服務人員大都忙翻天,不要擋到她們的動線唷! 內用空間簡單整齊,雖不新穎但看得出有用心整理。 調味料和餐具須自助,建議一定要嘗嘗他們的獨家醬油, 鹹鹹甜甜又有點辣的味兒,和湯包搭配好加分。 等餐的時間不太一定,人少的時候馬上上餐, 人多的話就真的要等一會兒了,最久大概等過十來分鐘。 這紅紅的湯包倒是我第一次吃,也就是新菜色「麻辣湯包」; 另還有綠色的「養生湯包」待下次再嘗了。 小湯包 也就是原味湯包啦,咬開會爆湯唷,要小心燙口, 即使吃過N次如我都還是會因為太心急而燙到,哈! 豬肉餡和蔥的比例非常合我口味,蔥是稱職的調味作用而不過重, 肉質的細緻飽滿一向都令人滿意,外皮不算薄但好咬不爛。 麻辣湯包 其實這還是無意間發現菜單改版了,才知道推出新菜色啦! 由於擔心太辣, 所以先點個一籠嘗鮮就好; 但事實證明我是多想了,外皮的鮮豔紅色來自於甜菜根汁, 真正辣度來源是內餡,屬於溫和不嗆口的辣味,並帶有辛香, 一口接一口地吃會小冒汗,頓時又覺得頗為過癮,個人很喜歡! 玉米濃湯 我個人的另一必點,濃稠蛋花湯富有奶香, 料的部分可見少許碎肉、玉米,覺得比往年縮水,但還是好喝啦, 有時候懷念這碗玉米濃湯還比湯包多哩,哈! 蒸蛋 湯包湯的蒸蛋是比較屬於水水的超嫩版本, 滋味還不賴,有基本魚板、香菇等料。 不過覺得用心程度還是要再加油,口味口感開始不太穩定。 最後提一點,如果是對服務態度很在意的朋友, 可能會覺得服務人員不是那麼親切,也提供作參考囉! -- ◢◤ ▉ ◢◤ ▉ ██ ▉██ http://yoyoben.pixnet.net/blog ── ◢■█▉◆◢■██ █ ▍█ ψzguest2000 ◥█◤▉ ▉ ◥█◤▉ █ ██ ▉██ ▉█▉▉▉█▉█◣██ ◢◤ ▉ ▉ ◢◤ ▉ █ █ ▉ █ ▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉ ▏▏ █▆▋▉_▉ █▆▋▉▃ ██ ▉█ ◥▉█▉◥▉█▉█▉█▆▏▏ ───────────────── ◥▉ ◥▉ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.60.133 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1488881950.A.0D4.html yoyoben:轉錄至看板 Kaohsiung 03/07 18:19