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餐廳名稱:Meson De Candido 消費時間:2017-01 地址:Plaza Azoguejo, 5, 40001 Segovia 時間:13:00-16:30/20:00-23:00 電話:+34 921 42 59 11 http://shrimplitw.com/mesondecandido/ 來Segovia基本上都會待個半天,中午吃什麼好? 旅遊書上一定有這間1884年開創的百年老店Meson De Candido, 就在人氣水道橋旁邊,菜單有多國語言版本 (英文、西班牙文、德文、俄文…), 非常專業。是說要吃烤乳豬,老蝦沒什麼好怕,因為炸天竺鼠我都吃過了, 這挑戰不算啥。 西班牙烤乳豬 這邊烤乳豬最大的特色不是讓你整隻啃,莫害怕。 是店家已經將乳豬本人分食好再端上桌給你, 老實說我沒看到他們用盤子切割乳豬耶,好可惜! 根據傳統,當地人會以盤子這工具來切分剛出爐的烤乳豬, 乳豬的脆皮在盤子一刀下去的酥脆聲響據說非常吸引人, 不過烤乳豬的脆皮在我嘴巴裡喀滋喀滋的也已經吸引到我的胃了! Tres Pan EUR4.08:有時候都搞不清楚在餐廳用餐, 店家提供的麵包究竟是免費的還是另外收費,這趟經驗下來, 付費佔了多數,如果你本身就不愛麵包,就別請店家上麵包了, 但像老蝦這種麵包控,這盆2/3都我嗑光的。我應該很適合住在西班牙吧! (不過他們失業率居高不下,想在那工作非常有難度) Tortilla casa EUR9.23:這不是Tortilla!偽裝Tortilla的真正歐姆蛋吧= =+ 想騙我沒那麼容易,他比較像台灣常見的西式歐姆蛋,差別在蔬菜碎料比較多而已@_@, 我認識的Tortilla不是以馬鈴薯為主角嗎 (再次表達震驚)。 Chorizo EUR8.18:好吃,橄欖油煎熱呼呼的臘腸比昨天在Toldeo餐廳 吃到Paella的臘腸好吃N倍。因為橄欖油熱過,無肉腥味, 咬勁十足加上紅椒粉的甜 (一點都不辣),沒有台灣香腸那~麼甜, Chorizo吃嚼勁與橄欖油香。 Merluza roma EUR19.68:點炸鱈魚的時候還被阿姨青了一下XD? 大概覺得點這道菜的人很傻!? 不過份量很多, 而且他不是那種炸到老或是英式麵衣炸法,中間魚刺的部分還有點生, 整體是好吃的。附上烤軟的青椒彩椒們、新鮮蕃茄切片、 黃檸檬2/3顆,真是有點驚悚! Cochinillo asado EUR20.91:烤乳豬,Segovia當地特產, 離開Segovia後還真不容易找到的一個大菜!我以為是全豬上桌, 沒想到是一隻豬各自被分一份給點餐的客人這樣,大概一隻豬會分3-4人, 好想知道誰拿豬頭!他的皮真是非常脆,脆到讓人印象深刻, 一度擔心會刮傷口腔黏膜,刀叉還不太方便拆解它,軟嫩的肉很好吃, 不需要其他額外調味也不會重口。 Cafe*3 EUR6.81,咖啡機沖泡的Cafe con lech, 義式咖啡加上一點點的保久乳,不想喝酒的你至少還有咖啡這選擇囉! 最後消費加10%服務費共EUR75.78,平均一人不到EUR20, 重點是點了整桌子菜,建議三人點個2道主菜就差不多, 不然就得選每日特餐,但不管你怎麼點單,一定都是飽到喉嚨像是要滿出來。 聽說在台灣台北新店可以吃到逼近Segovia的烤乳豬, 如果有機會我的確想試試比較一番啊! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.76.205 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1489063336.A.1C6.html
GirlInBlack: 在西班牙Tortillaru是後煎蛋,在中南美Tortilla才是 03/11 05:35
GirlInBlack: 才是餅皮。有點像兩岸的中文用法不太一樣 XD 03/11 05:36