餐廳名稱:將軍五花肉
消費時間:2017/1月
地址:首尔特别市西大门区沧川洞 52-44
電話:
營業時間:16:00~01:30am
每人平均價位:10,000韓元(約$280)
可否刷卡:
有無包廂:無
推薦菜色:五花肉、泡菜五花肉炒飯
圖文版:https://goo.gl/nUFT9m
[新村 ] 將軍五花肉
這間似乎是去年開的,以前記得沒有看過
在新村美食熱鬧的區域裡 ,
將軍烤肉,聽起來就很威嚴,
旁邊有羊肉串的中文招牌,所以應該會很好認~
往樓梯走下去
在地下室
店內
整個就很寬敞
不會有很擁擠的感覺
望眼過去大約不到20桌
牆壁還繪畫著可愛豬豬的插圖陪襯
讓周圍氣氛顯得活潑有趣~
豬的解剖圖
告訴你等等要上桌的好吃「五花肉」就是 「豬的肚皮肉」
來看看菜單
這間店應該鮮少有觀光客,因為我們走進來店員略為受驚,
但這裡只有賣兩種肉 五花肉和豬頸肉和一些餐點類的選擇,
順便一提~~
這裡有提供台灣芒果啤酒!
桌上的擺設,猜猜看這五小格會是什麼~
就是等等會擺放醬料的地方,五種口味五種不同風味!
由上往下介紹「辣醬、海鹽、包飯醬()、柚子醬、孜然粉」
沾任何一種醬,都覺得適合的好吃!
琳瑯滿目的小菜
亮點是這一大碗豆腐湯
對我來說到剛剛好的辣,非常好吃!
但不太能嗜辣的友人也說好吃,辣得很爽!
其餘的小菜都可以吃完再無限續用,豆芽菜是當場現燙,
所以再續的時候可能要等一下,但現燙剛出爐的很好吃!
這裡只有提供蘇子葉( 芝麻葉),韓國國民不可缺少的重要小菜
它有種味道,有人愛有人不愛,剛開始在韓國生活也不是很愛
但已經吃習慣了,所以也覺得可以接受囉~
※ 泡菜請勿放進烤盤烤
肉的部分
原本點兩份五花肉和一份豬頸肉,
但店員說最少都要兩份以上供應,
所以改成兩份五花肉和兩份豬頸肉,
這裡沒有人會幫忙烤,
所以要自己手動動手~
五花肉送來都已經幫你切好,
還沒烤之前先來看看這美麗的色澤紋路
熟了之後,當然也不遜色
但我想如果是韓國人烤的,一定會更好吃
畢竟我想他們大概一睜眼,就學會烤肉了(哈哈)
雖然我們都是烤肉新手,但肉仍然食在美味
我們除了點肉肉、飲料之外,還點了泡菜五花肉炒飯
半生不熟的蛋,流出來的蛋汁
將全部用力的攪拌混和再一起
參雜的五花肉一起享食,真的很好吃!
尤其是它的拌飯醬更為厲害,推薦必點喔
我們的這一餐,大大的滿足
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