→ tyra115: 木炭嗎？ 03/18 20:49
店名：市太郎燒肉市場
地址：台中市西屯區朝富路2號2樓
電話：04 3702 3399
試吃日期：2016/12月
圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/456180143
這次來台中玩也不忘吃美食，原本第一天的晚餐打算在逢甲夜市打遊擊，不過因
為入住芭蕾城市渡假旅店有一泊二食專案，所以傍晚入住後放下行李就出門用餐
了，來看看我們晚餐吃什麼好料吧！
【市太郎燒肉市場】就在秋紅谷旁商圈，朝馬轉運站也在此，隔壁更是查理布朗
餐廳，我們從芭蕾城市渡假旅店，步行約六分鐘到「向上永春東七路口」搭高鐵
快捷160公車到朝馬轉運站，台中公車在十公里內使用悠悠卡免費，停的站少約
十分鐘就到了，因為台中市區挺塞車的，比我前幾年來感覺更熱鬧了
若是開車來的朋友店裡也有特約停車場，不用擔心市區找不到停車位的麻煩
走進店裡一樓是迎賓櫃台，旁邊則有一個小型的伴手禮區，包裝好的零食、糕餅
用餐區在二樓，入口就有一個大大的聖誕牛坐鎮於此，因為這裡可是牛肉專門
店，店裡有許多不同部位的牛肉，提供給廣大的消費者
用餐區的風格也很特別，周圍是日式塌塌米，整排座位區很寬大，只是大家有沒
有發現怎有像夜店藍藍紅紅的燈光啊！
原來一旁的座位區打造的跟夜店一樣，一間店有不同風格也是一種特色
另一側也有座位區，有半圓型沙發座，也有方型座位區，這邊的風格就比較一致，
台中的餐廳空間都很大，用餐的環境都是寬敞舒適的
我們今天被安排坐和式用餐區，桌上已經備好餐具好醬料，有柚子醬、燒肉醬
還有一整壺熱呼呼的蜆湯，這蜆湯是以蜆、整顆蒜頭、昆布加水和鹽去熬煮出來，
那鮮美的精華全在裡面，超級無敵好喝！可以當茶水喝了，好過癮！
我們今天住宿搭配的$1,680特級雙人套餐有附烏梅汁，味道濃郁甘美，飲料可續喲！
瞧瞧菜單，無論是單人還是多人，這裡有好幾種套餐搭配，詳細內容請進入市太郎燒肉市場官網看得更清楚
「百香優格沙拉」沙拉的部份有二種選擇，另一種是日式和風沙拉，我們選了百
香優格來嚐嚐，裡面放了許多生菜和水果，有蘋果、芭樂、蕃茄等，加上比例不
錯的百香優格醬，酸酸甜甜不膩口，還多到有點吃不完XD
附有生菜包肉，可搭配味噌醬
另外還有泡菜和白飯，白飯是採用台梗九號米，可免費續，第一次吃燒肉有附白
飯還蠻特別的，而泡菜也可免費再續一次喲！
長方型的大肉盤，裡面有美國牛五花、美國嫩肩牛肉、美國無骨牛小排、美國牛
肋條、無骨雞腿肉和梅花豬，牛豬雞肉都齊全，好豐盛的一盤讓人忍不住張大嘴巴！
仔細看看這些肉片都是頗有厚度的，不是一般燒肉或火鍋店的薄肉片，主要目的
要讓大家大口吃肉吃個過癮！
有些肉品都是簡單調味，到時候放上炭火上直接烤熟就可以食用，肉質的色澤和
紋路看起來都很新鮮
來這裡多半客人喜歡自已動手烤，服務人員也會適時過來看看有無需要協助，換
網也很勤快！今天有型男店經理親自為我們服務，真是太幸福了，閒聊之中才知
道他跟我們是同鄉，而且還住在附近，唸同一個小學，是我們的學弟來著，他鄉
遇故知，十分難得！
首烤先擺上梅花豬入烤網，大大的肉片在烤中飄出香氣，豬肉烤至全熟吃比較安心
這梅花豬真的夠香，送入口中香氣盪漾著有夠美味
也可以加韓式泡菜包入生菜裡，不一樣的吃法不同口感
接著烤其它的肉品，牛肉的部份皆用美國牛，放下去後不必一直翻動，待一面烤
出肉汁後翻面等個數十秒就可以吃啦！
牛肉的熟度依個人喜好，有些人喜歡吃熟一點，像我就愛5-7分熟，帶著一點嫩
度的最棒！
美國牛小排的油花就像藝術品一般十分漂亮
在燒紅的炭火快速的燒熟後，熱騰騰的送入口中品嚐它的鮮嫩肉質
每一種肉片皆可依自己的喜好沾燒肉醬、味噌醬或柚子醬都可以試試喲！
另外我們叫了高麗菜來試試特殊的吃法
清洗乾淨的高麗菜沾燒肉醬吃，鮮脆的高麗菜配上燒肉醬更加甘甜，第一次嚐試
這種吃法，超級美味啊！
陸陸續續把其它的肉品烤來吃，烤網上滿滿都是肉好豐盛啊！
無骨雞腿肉的部份烤後依然很香，而且很嫩肉質不會過軟很好吃！
最後上場的是牛肋條，肋條較有嚼勁，烤的時間也較久一些，咬起來也較費力
海鮮則是在尾聲才上，確保新鮮，有薑絲蛤蜊和大草蝦，如果覺得不過癮還可加
購北海道大干貝和蒜味中卷
大草蝦烤後香氣四溢，可輕鬆撥殼就知是好蝦，吃起來真的紮實鮮甜
蛤蜊肉質也很肥美
餐後甜點有冰淇淋和烤布蕾可吃，我們都選了烤布蕾來品嚐，布蕾香香甜甜，口
感滑嫩綿蜜也很有水準
【市太郎燒肉市場】果真不賴，肉品很讚！餐廳位於鬧區，交通方便，環境也很
獨特，服務人員也還蠻有禮的，周邊又有秋紅谷可遊玩，搭配芭蕾城市渡假旅店
一泊二食的專案，真的好超值！是觀光客旅遊的選擇之一喲！
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