餐廳名稱：饗鍋
消費時間：2017年/3月
地址：台北市中正區愛國東路96號
電話：02 2395 9997
營業時間：11:00–22:30
每人平均價位：350
圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/214520321
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今天跟家族一起來到中正紀念堂 想說來這裡看看櫻花開了沒有
結果到了這裡後 才發現只有幾株有開 等到完全開應該是要到三月中以後的事情..
在裡面逛完後 覺得肚子有點餓 從中正紀念堂大孝門走出來
往右手邊的 7-11 附近看 剛好看到這間-饗鍋
想說來點火鍋來暖暖身子 就帶著家人一氣進來享用囉~
一走進店裡就聞到蒙古火鍋特有的香料味
因為不到12點就進來 店裡面沒有甚麼客人
店內空間感覺挺寬敞的 還有濃濃中國風的裝潢 與擺飾 看起來有不一樣的感受呢
飲料 & 醬料區
左邊的紅茶 味道不像一般的飲料吧的紅茶
味道喝起來不會那麼濃膩 還挺順口的
菜單部分如下
這間店部收服務費 感覺挺划算的
獨創湯頭
用蔬果熬成的湯頭 吃起來還有淡淡的甘甜味 (有點微微的中藥材味) 喝起來還挺爽口
菜盤
裡面的配料覺得食材算是新鮮 燕餃等肉類製品也很不錯吃
好像是凍豆腐 還是 百頁豆腐 吃起來停有彈性的
有點鍋類的話 可以選擇附餐-王子麵 白飯 以及 冬粉
鮮嫩無骨雞腿肉 (好像還有附蛤蜊的樣子)
中間一小杯的是米酒
雞肉的部分 肉質相當軟嫩 咬下去雞肉香在嘴裡四溢
好不暢快啊~
重點是雞肉湯的湯頭 因為有添加蛤蜊 以及 米酒調味後
整個味道層次完全不一樣 可以隱約地嘗到貝類的味道 以及 米酒的香氣
活菌黃金霜降豬肉
看到這個均勻分布的油花 本胖的口水都快要流出來了 (這是外公外婆的特級饗宴呢~
另外加點的豆皮 (老闆說這是非基改的黃豆製成的)
活菌豬五花肉
稍微涮一下就很好吃了 沾了醬汁後還挺下飯的~
食材享用得很滿意
但是有點可惜的是這個電磁爐... 會經常收到手機電磁波的干擾
如果手機拿近一點 就有可能會亂跳 導致電磁爐自動關閉...
經常吃到一半還要再重開 覺得有點不太方便
雖然是誤打誤撞進到這間店
但店家提供的食材/湯頭 讓本胖覺得很滿意
也讓家族中的兩老吃得很開心
蝦次有機會再來帶朋友體驗他們的麻辣鍋吧~
饗鍋-天然古法・傳奇火鍋
地址： 台北市中正區愛國東路96號號
電話：02 2395 9997
營業時間： 11:00–22:30
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