餐廳名稱：雲南小鎮雲泰緬料理
消費時間：2017年/3月
地址：臺北市復興南路一段177巷22號
電話：02-2778-9987、0912268351
營業時間：11:30-14:30、17:00-22:00
每人平均價位：500
可否刷卡：可刷卡
有無包廂：有包廂
推薦菜色：咖哩炒蟹、檸檬魚
圖文網誌：http://geofrania.pixnet.net/blog/post/222013723
偶然在臉書（Facebook）見到同學秀出雲南小鎮的美食照，看得不禁有
些怦然心動，原來泰國菜也有吃到飽的。個人近年偏好泰式料理，尤其
喜好其中烹調所使用的醬汁和香料，每每總令人愛不釋手。再加上這家
店提供吃到飽的套餐規劃，食指大動之餘又不必計較開銷，因此規劃了
某天假日到雲南小鎮來嚐嚐朋友在臉書上分享的美味。
吃到飽：午餐NT$369+10%、晚餐（假日）NT$469+10%
第一次去時沒有入內用餐，原因並不是沒開，而實在是人太多了，一大
夥人在排隊等待，門庭若市。看到這用餐高峰期的光景，深怕需要等候
一時半刻才會有空位，於是轉往對面的新村韓國料理（原韓琳改名，試
想應該是此名已聲名狼藉了），結果在沒有任何爬文的情況下食用對手
的食物，對手是採低成本的省錢模式加上隨便的服務態度，因此吃了一
記悶虧！下次真該好好先搜尋一下店家評價，免得再次踩到地雷。
雲南小鎮前的等候人群
回到雲南小鎮，也正是因為它的生意好，於是開設了許多分店，目前這
家總共有三家分店：
1.忠孝復興店
地址：臺北市復興南路一段177巷22號（MRT忠孝復興捷運站3號出
口）
電話：02-2778-9987、0912268351
2.公館店
地址：臺北市中正區羅斯福路四段90巷2號（捷運公館站一號出口右
轉往水源市場）
電話：02-2367-5625
3.彰化店
地址：彰化縣彰化市中山路二段423號（彰化火車站約900公尺）
電話：04-727-5100
而我前往的是第一家——忠孝復興店。第二次到來的時候為了避開擁擠
的人潮，是選在中午，從臺北捷運忠孝復興站走路大約５分鐘即可抵達。
店家旁邊還有一座小花園，地標明顯，而且是在東區的巷弄內，汽機車
不如兩旁忠孝東路和復興南路來得多，環境也較為清幽。
自忠孝復興站前往雲南小鎮
雲南小鎮是一間集合雲南、泰國、緬甸各式南洋風味料理的店家，菜餚
可以選擇是要單點、合菜或是吃到飽的組合，由於泰式料理吃到飽較為
少見，所以我選擇了最後一項，故不需要顧忌食用了多少份量，只要盡
情開懷地吃便不虛此行了！
飢腸轆轆的我，首先看到的是涼拌類。涼拌生蝦，類似日本料理當中的
生魚片，生魚片必配的是嗆味十足的芥末，而涼拌生蝦，同樣也配上不
少的辣椒，喜愛海鮮類的我，吃得相當過癮。
涼拌生蝦
再來大快朵頤的涼拌類是雲南大薄片。薄片的意思，也就是豬頭皮。別
小看這豬頭料理，做起來也是相當費工的。配上檸檬汁、魚露、醬油，
酸甜酸甜的味道，頻頻讓人齒頰留香。
雲南大薄片
接下來換到熱食上場。清蒸檸檬魚，這道菜比較適合在前幾道菜上，因
為在的清蒸魚的味道較淡，如果吃過重口味的主菜，再吃到這道菜時很
容易被先前的味覺所蓋過去，而變得食之無味。所以我在前面就先點了
它，清蒸的料理方式使魚的鮮味自然流露，再加上微酸的檸檬汁，將魚
肉裡的微甘完全沉澱出來，美味得無話可說。
檸檬魚
甘蔗蝦所使用的食材是草蝦仁，搭配切成長條狀的甘蔗一起下鍋，草蝦
的鮮味和甘蔗的香甜全部綜合為一體，甜絲絲的箇中滋味，深刻烙印在
我的腦海裡，值得一再品嚐。
甘蔗蝦
月亮蝦餅——臺灣泰式料理的重頭戲上場了。其實這由臺灣人所發的一
道泰式料理，並非源自泰國。春捲皮裡包裹著蝦肉，側邊厚度豐滿，油
炸前是白色的皓月，油炸後則是金黃色的明月，連嫦娥也吃不到的蝦餅，
慢慢進駐了我的五臟廟，味道還不賴！
月亮蝦餅
打拋豬，嫩嫩的絞肉摻入大量的辣椒及蒜頭，味道濃厚、香氣四溢。酸
甜猶帶微辣，非常下胃。是令我忍不住多吃了幾口，然後又還想再吃的
一道經典料理。
打拋豬
泰式料理中我最愛醬汁的是綠椰汁，綠咖哩也是個人非常愛的菜色之一。
後勁十足的辣、甜味毫無違和感的融合在一起，味道真的很吸引人，盤
中的椰汁更是超級下飯，或許光配這醬料也能飽餐一頓了吧！
綠椰汁雞肉
這道「泰式咖哩蝦」色香味俱全，一旦品味簡直驚為天人，簡單的咖哩
調味料，吃起來卻格外多了一點點豐富的口感及綿密的味道，只是可惜
了吃蝦子需要費一點工慢慢地剝殼。
咖哩炒蝦
咖哩炒蟹肉汁鮮甜，一直是東南亞最受歡迎的菜色之一，入口即化的蟹
肉總是叫人食指大動且欲罷不能，是來到雲南小鎮用餐的必點之物。
咖哩炒蟹
烤沙嗲，在吃到飽餐廳少見，雲南小鎮提供這一品項的菜單，差異化的
行銷，大概也是業績成長的先決條件。一整串的烤肉淋上沙茶及椰油，
令雞肉更加滑嫩多汁，超對味的。肉中洋溢著南洋的熱帶風情，讓人開
始疏疏慵慵地進食……
沙嗲串
飯後來點西米露，甜在心頭的小點心，有種說不出的小確幸。
椰汁西米露
還有黑糯米西米露，高檔食材做成的甜品，既營養又美味。
椰漿黑糯米
最後來點冰淇淋作為收尾，結束這一餐。
冰淇淋
結帳金額516元，雖然有點小貴，不過吃到飽，吃到爆，吃得很爽快。
雲南小鎮的泰式料理饗宴，往往美味不用多說，就足以使客人近悅遠來，
直奔店內消費，我下次也一定還要再來一飽口福！
--
更多3D立體圖文歡迎參考：
http://geofrania.pixnet.net/blog/post/222277455
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.251.81
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1490499240.A.DE9.html
※ 編輯: geofrania (36.231.122.222), 06/05/2017 03:57:46