餐廳名稱：吳名麻辣
消費時間：2016年/12月
地址：台北市大安區通化街39巷61弄8號1樓
電話：02-27088001
營業時間：平日11:30~14:30 假日11:30~24:00
每人平均價位：700
可否刷卡：無
有無包廂：無
限時:2小時
店家臉書:https://www.facebook.com/Wusichuanpepper/
圖文網誌版: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/340856337
飽妹簡單說:
朋友在網路找到的這家<吳名麻辣>,參考了好幾篇食記,多數對於麻辣鍋的風味也是讚不絕
口,何況是提到店主原本是模特兒,但想把家中祖傳的美味麻辣鍋口味發揚光大,繼而轉行,
於是這家<吳名麻辣鍋>就此誕生!
種種理由,於是我跟友人漸漸產生期待感,很快就去電訂位。
店址稍微偏遠離臨江街夜市的通化街巷弄中,但周邊住宅區的靜謐,而店內係由老宅裝潢,
木頭桌椅,木製拉門,自成一派的無造作風格,外觀比較像是時下流行的走中式傳統風格的
咖啡廳。
店內位置不多,算算總共5張桌子，四人桌*2，二人桌*2及十人圓桌,相當小巧的規格，由
於容納客人數有限,所以大家三五好友在這邊聚餐,整體環境氣氛如同在朋友家作客那般愜
意。
除了下方的外國酒類飲料,比較特別的是梅子可樂, 梅子雪碧 $80.........取代麻辣鍋常
見的烏梅汁,在一般麻辣鍋店少見,感覺很新潮。
原來用烏梅汁製成的冰塊,浸泡在可樂及雪碧之中,店員提醒:需浸泡一會兒在飲用。
有種冰滴咖啡的概念,喝來烏梅與可樂或雪碧融合的滋味,倒也融合酸甜。
點餐模式是根據人頭去算1人700塊的套餐,所以份量都是配製好的,好處是可以控制食材份
量及新鮮度以及幫助選擇障礙的人XD....
以下見到的菜色皆為套餐內貨色,除了飲料是額外加點
湯頭有麻辣或鴛鴦....(大部分人都選鴛鴦吧..)
鍋底 (嫩豆腐、鴨血)跟白飯是可以免費無限續。
試喝小口辣鍋的湯,香辣而不麻，有別於以往吃過的有花椒中藥熬煮的麻辣鍋湯頭，那是
入喉的才開始感覺到的溫潤辣味。
飽妹說食話:
用餐環境與食物皆美好!
單就麻辣鍋的湯頭、鍋底跟配料,都新鮮且美味,特別喜歡手工自製蛋餃跟花枝,吃的到店
主別出心裁的用心,是值得推薦給喜歡麻辣口味的朋友前來品嘗的，座位因為不多，建議
還是先訂個位。
好評說完了,還是要說些不同的感受,整間店只有老闆跟店員兩人,分別負責外場及內場,用
餐時間,店內客滿時,顯得忙碌,會一時疏於招呼客人的需求,比如說:店員忘記幫加清湯、
菜盤顯漏單....雖然人情味有佈置出來,雖然店家是沒收服務費的,但有些小瑕疵,讓我們
覺得有些美中不足罷了......我個人僅此一訪已足夠!
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