推 jimmy9988: 吃過一次服務超好～ 菜也都很特別又精緻～ 04/02 12:05
推 jjlar: 吃過幾次 很棒的飲食體驗 值得推薦 05/05 13:51
店名：花彘醺仁愛店
地址：仁愛路四段345巷15弄8號
電話：02-2777-1479
試吃日期：2017/3/26
花彘醺一直是我的愛店之一，九年前經過，便進去用餐，
吃了以後，他們貼心的服務令我印象深刻，便成為我的口袋名單。
花彘醺的特色是會有新菜出現，無低消和用餐時間限制，
還有客製化菜單，讓我在此用餐沒壓力。
好好吃一餐飯是一種品味，也是一種生活態度，
今天會來聚餐，是慶祝好友考上國家考試，
最近二店周年慶有招待料理-花見花彘醺
我們還捕捉到主廚的身影 http://imgur.com/p8ijySa
看起來約二三十歲，我感受到他對料理的熱情，
花彘醺是一間值得信任又貼心的餐廳，有競爭力
以下是我們當天食用的料理與飲料
1. 比利時芒果啤酒 http://imgur.com/6kCnT19
喝起來有淡淡的芒果甜，不會苦，還有蘋果 櫻桃 百香果的口味
2. 白桃汽水 http://imgur.com/Uwqs9Zw
喝起來十分請爽，不會太甜，還有哈密瓜 草莓 櫻花可樂 綠茶可樂口味
下次我一定要品嘗櫻花口味，因為這是季節限定的
3. 自慢泡菜 http://imgur.com/dNzpImR
這是我吃過最好吃的泡菜，不會太辣或很酸，是店裡免費招待的
4. 紅酒釀番茄 http://imgur.com/Tu38yRr
微甜不會酸，口感不錯，也是店裡免費招待的
5. 日式酥炸玉米 http://imgur.com/G0fezLa
口感甜甜鹹鹹的，粒粒分明，很好吃
6. 花見花彘醺 http://imgur.com/RhZ1jv6
是鮪魚泥加酸奶製成，吃起來口感不錯
7. 核桃木水果煙燻櫻桃鴨 http://imgur.com/jUeH2eM
甜甜鹹鹹加上有煙燻味，搭配柳橙丁吃，比較爽口
8. 招牌生牛肉 http://imgur.com/0bogort
是頂級無骨牛小排肉，經過烤過和急速冷凍沒有腥味，
搭配香氣四溢的醬汁和洋蔥十分好吃
我每次來消費都會點這道料理喔
9. 韓風辣味鮪魚塔 http://imgur.com/MvwECNh
是店裡得獎的料理
服務生貼心地幫我們攪拌，吃起來完全沒有土雞蛋的腥味，
味道也不會很辣，有點像豆瓣醬，吃了還想再吃
10. 鴨肝干貝佐鹽之花 http://imgur.com/D2hoMU6
干貝的質地細緻，味道甘甜，搭配法國進口的鹽可以提味，
11 海膽軍艦壽司 http://imgur.com/7CWB0EL
海膽很新鮮吃起來滑香甘甜，圍的海苔很脆
12 日本青甘握壽司 http://imgur.com/1hwW6HI
很新鮮，口感佳，酸甜的果醋燴可以襯托魚肉的鮮甜
13 炙燒比目魚握壽司 http://imgur.com/1hwW6HI
口感極佳，入口即化，強力推薦
14 炙燒鮭魚握壽司 http://imgur.com/1hwW6HI
豐富多層的口感極佳，強力推薦
15 鮑魚干露煮 http://imgur.com/h5JxoHx
整顆的鮑魚以日式醬汁和高湯進行燉煮，
搭配高湯製成果凍一起吃，高湯會瞬間化開
鮑魚很Q，味道不會很鹹，剛好
16 馬鈴薯明太子 http://imgur.com/RFrz7tl
馬鈴薯片上沾明太子醬，吃起來鬆軟香甜
17 香菇鮮蚵 http://imgur.com/G0mw1nI
是用大朵香菇加上東石大蚵仔炸成，搭配鮮蚵醬風味極佳，
是我最喜歡的料理之一，如果去千萬別錯過這道菜
18 金柚胡椒雞 http://imgur.com/yOhkczO
是新推出的新菜，雞肉Q彈，烤得香氣四溢，加上柳橙和柚子醬是絕配
19 西班牙伊比利小豬 http://imgur.com/D0W7qIr
飼養方式不同於其他豬類，肉質鮮美，很香，是我每次必點的料理之一
20 冰雪奇緣 http://imgur.com/Wh5Tlgy
選用深海鱈魚，以味增淹漬，搭配麻鈴薯泥 地瓜泥 紫薯泥 紫蘇梅醬和
地瓜慕斯，口感多層次
21 櫻花蝦扇貝 http://imgur.com/GixaCh0
扇貝很新鮮，搭配法國麵包一起吃
22 麻糬手羽先 http://imgur.com/6MHzEiS
雞翅裡面包入麻糬，加上日式醬汁燒烤，口感很特別，好吃
23 甜點 http://imgur.com/2BbPNSh
有炸元宵，炸麻糬和店裡自製蛋糕，很好吃
24 我們還開了一瓶清酒，十分清爽好喝 http://imgur.com/tXmLoFl
25 主角湯湯與壽星料理櫻花水晶球合照
http://imgur.com/vY3Ad78
http://imgur.com/LlvBhXX
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