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餐廳名稱:李家肉圓 消費時間:2017年/3月 地址:屏東市中華路與協和東路交叉口(北區市場內) 電話:08-7377341 營業時間:06:10~12:30(賣完為止) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44868598 上次有來北區市場吃過正夜市肉圓了,今天回家路上就順道過來把李家肉圓給解決掉,那 就只剩下同條路上的阿化肉圓,改日有機會再來嘗鮮,這樣子市場內三間老店肉圓我就收 集完全,有種收集寶物的概念XD。店家店面很廣,內用座位不少,算是很大間的肉圓店, 且生意不管內用或外帶的客人都絡繹不絕。 菜單就在店內牆上,直接跟店員阿姨吩咐即可,另外沒有點湯品的話,店裡還有清湯自取 ,真是佛心,且我看到不少人一直去盛裝,看樣子這清湯頗受客人喜愛。 肉圓,這是兩顆份量,肉圓皮口感軟Q,黏度甚佳,不易咬斷。而肉餡給的是肉塊,鮮軟微 柴,至於醬料鹹度適中,沒有蒜味在裡頭,然後可以加點桌上的辣椒醬來提鮮,美味程度 再升級。 豬皮,口感新鮮微彈,毫無豬肉腥味,咀嚼起來還有膠質存在,淋上醬油膏就很好吃了。 魚丸湯,湯頭口味清淡且店家有放了冬菜下去提味,另外記得把吃完肉圓後剩下的醬汁倒 進湯裡更是美味,雖然店家肉圓醬汁控制的還不錯,剩的不多就是了,而魚丸口感軟實彈 牙。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.56.45 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1491034625.A.169.html ※ 編輯: rabbit77610 (114.39.56.45), 04/01/2017 16:17:26 rabbit77610:轉錄至看板 PingTung 04/01 16:17