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餐廳名稱:室町丼作食事 消費時間:2017年/2月 電話:06-2216961 地址:台南市中西區神農街105號 營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00 周二休 blog圖文版:http://morrisyu.com/archives/4396 室町丼作食事,位在台南神農街上一家專賣鰻魚飯的店家,過去曾在台南鰻丼作吃過鰻魚 飯,這次來試試室町的味道。 店內空間不大,用餐位置除了一般桌椅外,就還有吧台座位,二樓還有榻榻米座位。 除了鰻魚飯外,提供的食物品項還不少,有串燒、炸物、生魚片等,大部分來的都是點鰻 魚飯。 座位被安排在吧台烤台前,剛好可以看到烤鰻魚的過程,鰻魚先烤至一定程度後,再浸在 醬汁內,再烤過一次即完成,烤的速度比我想像中還要快。 鰻魚丼NT280,室町是直接用碗裝,而不是用方型漆器盒,價位上是比較便宜,當然份量 也比較少一些。 鰻魚丼三吃 NT320,除了鰻魚飯外,再加上蔥花、紫酥葉、海苔、山葵,可以做三吃。 鰻魚是台灣美殖的日本白鰻,烤過的鰻魚的色澤相當吸引人,肉質細嫩,醬汁的調味又剛 剛好,淋在白飯上讓人一口接一口,可惜的就是我這一碗吃到一根細刺。 雖然說是三吃,不過我比較喜歡把蔥花、紫酥葉、海苔、山葵再加上高湯和在起吃,要加 湯需請服務生幫忙,高湯相當甜美,還蠻喜歡這一碗茶泡飯。 吃完發現碗底有室町字樣,碗旁還有公雞圖案。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.98.47 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1491394438.A.D8D.html