作者infuture (草是綠的好)
看板Food
標題[食記] 台中七期 日橡精緻鐵板燒
時間Sat Apr 8 02:30:13 2017
餐廳名稱:日橡精緻鐵板料理(日橡鐵板燒)
消費時間:2016年/11月
地址:台中市西屯區文心路二段215號(台中七期順天經貿大樓)
電話:04-2259-5111
營業時間:
- 午餐 : 11:00~14:30 (最後點餐時間13:30)
- 晚宵 : 17:00~22:00 (最後點餐時間21:00)
每人平均價位:依點餐內容而定,有千元左右的套餐,也有 5,880 元的和牛
我們吃的這次是請店家幫我們配,每人平均價格約在 $1,500 左右
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:水產類,新鮮無腥味,品質佳
官網:http://narateppan.com.tw/
網誌好讀版
http://infuture.pixnet.net/blog/post/31773773
上次去住台中西屯日月千禧酒店,
我們早上從台北出發,大約中午抵達台中,
午餐就在七期的日橡鐵板燒用餐。
我們交給主廚為我們選配食材,份量滿意、豐富飽足,
店家最早就是以販售水產品為業,所以選用的食材也很不錯,
是想要好好慰勞自己時的好選擇!
現場的餐具以白瓷為主,本來我想說怎麼用了美耐皿的筷子?
後來有天去別的地方也拿到類似的筷子,朋友說那材質是玻璃纖維,
沒用美耐皿我覺得值得大大加分啊。
一入座就送上和風洋蔥與南瓜泡菜,可以直接吃,
也可以與肉品相搭配來解膩。
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現場也提供兒童座椅,帶小孩一起吃飯也沒問題。
我覺得服務也不錯,隔壁桌坐了一個目測不到一歲的小孩,
入座不久店員就反應敏捷的迅速提供了麵包,讓寶寶有事做,
爸媽就能偷到一點時間好好用餐。
可能也怕小孩對特定食物過敏?
服務生會在送上招待小孩的食物前先來和父母討論接下來要送上來的食物,
感覺很體貼仔細呢。
第一個送上來的菜是法式田螺、小番茄、比目魚握壽司。
魚肉細緻無刺又沒腥味,很怕吃海鮮的我也放膽吃了一點!
法式田螺很像是非常有料的巧達濃湯,
不過和小朋友被招待的巧達濃湯比起來,
法式田螺的鮮味又更濃厚一些。
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有點讓我疑惑的是這間是餐廳,但光線卻選藍色調而非黃光,
當下覺得食物的顏色有點奇妙。
當天我有點感冒,湯品選了牛肉蔬菜湯,希望能好好補一下讓病毒退散。
一般這種色澤的牛肉湯都是用切成塊狀的牛肋條居多,
這裡是用切片的牛腱肉,原本以為會又硬又有筋,
入口發現肉質比想像中軟嫩。
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師傅會把一些特殊的食材拿出來讓大家看看,
例如這隻好大的螃蟹,要抓去處理清蒸之前,先送來讓我們看看它的原貌。
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後來煮好以後上桌了,蟹膏滿滿啊!
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吃鐵板燒就是要坐在鐵板前面看師傅表演,這裡有兩座料理區可以坐。
旁邊還有一區單有餐桌餐椅的座位,通常用甜點時會移過去坐,
不過因為長輩的輪椅不便移進該區,我們的甜點是在原位上用畢的。
皮脆肉軟的鴨胸,第一次吃鴨肉的女兒非常喜歡,一直問我還有嗎?
還主動建議可以把其他食材通通讓給我、她不貪心只要鴨胸就好。XD
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帶小孩吃飯好忙,我終於把法式田螺那些吃光,有位置可以放沙拉了。
蔬菜與水果都新鮮爽脆。
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明蝦,蝦肉新鮮 Q 彈。
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師傅的表演秀又開始了,這次是牛排加酒點火燒一下,小孩當下看到都呆啦。
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煎好後的牛排配上紅酒醬洋梨與香酥的蒜片,好好吃啊啊啊我愛牛排!
後來還送上紅皮馬鈴薯與菊南瓜做為配菜。
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雞腿排煎得皮酥肉嫩,也是我想吃肉時的愛啊!
師傅隨後煎了細嫩的櫛瓜,配著肉品吃真是滿足。
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看到胖胖的豆芽菜和清脆的高麗菜上桌,頓時覺得好有台味XD!
是說這裡的豆芽菜是掐頭去尾後的銀芽耶,處理這個超花時間的,
但不會被鬚根影響食感,質感大提升!
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甜點我選了提拉米蘇,吃完都飽到不想動了。
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這餐雖然價格不便宜,但是服務的細緻度有做出來。
至於好吃的程度其他人怎麼說呢?
長輩是說覺得比五星級飯店的 buffet 食材與賣相都更好,
他覺得去吃五星級飯店倒不如來這裡。
我們五大一小用餐,三歲出頭的小孩不用低消,
店家直接招待了小孩麵包、巧達濃湯與白飯,
搭著大人們分給她一些菜色就能吃得很滿足了。
本來要給大家一人一杯優格冰沙,不過小孩感冒了,
我說我們不需要冰沙,店家馬上說不然可以換成熱奶茶,也太體貼!
中程一度覺得冷氣有點冷,一反映馬上就把靠近我們這邊的風口先關了。
餐費 NTD$6,600 + 服務費 NTD$660 = 合計 NTD$7,260,
平均每人 NTD$1,452,我覺得以服務和食材而言是物有所值的。
推薦給想好好吃頓飯的你!
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各種生活片段:親子之間的/吃吃喝喝的/熱血向上的
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推 Jotarun: 吃過基隆店 很不錯 只是要人家請才能吃XD 04/08 09:52
推 ccktu: 現無1080元以下的套餐了~ 04/10 12:53
謝謝您,已補充修正~
※ 編輯: infuture (218.161.15.244), 04/10/2017 22:41:27