[食記] 板橋 鼎泰豐排骨蛋炒飯 激推!!!

[ricky7626 (rickyLee)]

餐廳名稱：鼎泰豐(Mega City 板橋大遠百B1)
消費時間：2017/3/15
地址：新北市板橋區新站路28號
電話：[phone]
營業時間：11:00–21:30
每人平均價位：NT$500
當天點餐：小籠包、排骨蛋炒飯、紅油炒手、蝦肉煎餃、酸辣湯

網誌好讀版：：http://www.tastymaps.com/DINTAIFUNG

這次造訪鼎泰豐，因閃光推薦點了這道排骨炒飯，第一次吃到它的排骨蛋炒飯，
真的令人出乎意料，原來排骨蛋炒飯可以做到如此的好吃，排骨很厚醃製入味很
香，飯粒炒的有夠香，各位若有去鼎泰豐真的可以點來吃看看囉。

排骨蛋炒飯 NT$230
鼎泰豐的排骨蛋炒飯，一張跟臉一樣大的排骨蓋在炒飯上，其排骨醃製的很入味，
處理很好完全沒有腥味，雖用炸過的但完全不油膩，米飯炒的粒粒分明，香氣迷人
，大激推!!!

紅油抄手 NT180(8顆/蝦肉)
這紅油抄手相當的好吃，吃著排骨蛋炒飯與紅油抄手真的覺得好幸福喔，皮薄加上
內餡的蝦肉很新鮮，紅油的辣是很舒服。

小籠包 NT$105(5顆)
鼎泰豐的黃金十八摺小籠包，皮薄餡多咬下滿滿湯汁非常鮮美，難怪一顆可以賣
到21元，仍舊超人氣。

蝦肉煎餃 NT$190(6顆)
煎餃下方鍋巴也太工整了吧，此蝦肉煎餃外皮酥脆，內餡湯汁飽滿，難怪也是一人
氣美食。

酸辣湯 NT$80(小)
酸辣湯並沒有太特別，與一般的酸辣湯口味差不多。


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推 goodblessu: 是外面太多店都不會炒 鼎泰豐只是炒出正常的炒飯
→ goodblessu: 水準最高的還是小籠包
推 april417: 鼎泰豐的炒飯有他獨到的厲害之處，就是涼了吃也不顯油
→ dayaju: 同樓上
→ dayaju: 小籠包反而覺得中上而已
推 l9763858: 我覺得鼎泰豐最厲害的是每樣食物都弄得很乾淨
→ l9763858: 例如他的醉雞雖然味道不是最好 但就是讓人很有意願吃他
推 konamisport: 同意樓上 而且人潮再多 服務也不會亂
推 a123333g: 還沒吃過鼎泰豐的俗人被推文大生火！！
推 calase: 其實吃一次一人大約三四百，在臺北價位很普通
推 peter080845: 炒飯真的就普通好吃而已 很乾淨.新鮮 但我覺得稍微微
→ peter080845: 油 想吃健康一點還可以換糙米
→ dayaju: 樓上 可以換糙米 然後也可以要求少鹽好油
推 elvire: 鼎泰豐的食物或許不是最美味，但店內衛生及環境舒適度還
→ elvire: 有服務絕對是一等一，不管在裡面坐多久，茶杯永遠不會是
→ elvire: 空的
推 charles0712: 推文竟然沒有巷口XD
推 callTM: 鼎泰豐炒飯油？台灣真的吃好淡
→ usebbs: 我現在都是點蝦仁蛋炒飯+單點排骨~有時會加點蝦肉炒手來配
→ usebbs: 鼎泰豐的炒飯算揚州炒飯~台式的都會加醬油、沙茶或蠔油炒
推 a27588679: 排骨蛋炒飯跟芋泥包超好吃，小籠包我覺得還ok。
→ a27588679: 蝦肉煎餃也是一般般，不過整隻蝦子滿有誠意的。
→ a27588679: 但類似的脆皮產品吃過更好吃的，另外烤麩超好吃啊！
推 Ksam: 小籠包覺得還好，芋泥小包值得一吃~
→ dante45678: 激推!
推 princeguitar: 假掰餐廳橫行的年代 鼎泰豐儼然cp爆表了
推 amber6571: 我也喜歡紅油抄手 每次去必點
推 absurdity: 紅油抄手真的好吃
→ a376496: 超愛鼎泰豐蛋炒飯+1，竟然連盤底都沒有油卻又粒粒分明~強
→ ricky7626: 想到排骨蛋炒飯跟紅油抄手肚子又餓了XD
※ 編輯: ricky7626 (114.24.45.26), 04/19/2017 21:47:05
推 RedGrid: 排骨蛋炒飯必吃
推 asagi: 其他的餐點都尚可取代,唯獨紅油抄手真的驚豔
※ 編輯: ricky7626 (39.10.171.63), 02/15/2018 16:31:26