作者Angello (＊草莓＊)
看板Food
標題[食記] 台南‧肉伯火雞肉飯．似乎有點過譽了？！
時間Wed Apr 19 17:41:07 2017
餐廳名稱：肉伯火雞肉飯
消費時間：2017年/4月
地址：台南市中西區公園路12-2號
電話：(06)228-3359
營業時間：10:00-20:00
公休日：每月第二、四週的星期二、三店休
圖文版：
http://ssag.pixnet.net/blog/post/44925898
許多年前便嚐過肉伯火雞肉飯，
當時生意一般般，不像現在人滿為患，
吃完的感覺是還不錯，但不至於驚為天人，
沒想到多年後的今天成了名店，
想想也很多年沒吃了，恰巧經過肉伯，
便入店找尋一下當時的記憶。
火雞肉飯 NT$50
火雞肉不像肉雞那麼軟嫩，
肉會比較乾一些，所以需要靠雞油來增添口感，
肉伯火雞肉飯跟嘉義的比起來，
雖然一樣有淋雞油，但比較沒那麼油，
好像有用雞湯稀釋過，當然香氣也會降低一些。
火雞肉切盤 NT$80
火雞肉切盤選用雞腿肉的部位，
口感厚實有嚼勁，淋上雞肉湯汁，
撒上蔥花與薑絲，香氣十足。
扁魚白菜湯 NT$40
扁魚白菜湯在一般小吃店還蠻常見，
濃厚的扁魚湯頭，白菜燉煮到稍微軟爛，
白菜的清甜全部化在湯頭裡，著實美味。
肉伯火雞肉飯隨著價格水漲船高，
已經不是幾年前的平民美食，
口味方面來說，
個人還是偏好嘉義的火雞肉飯，
在嘉義吃過幾間，印象都還不錯，
整體C/P值也比較高。
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推 artiller: 好奇這個譽從哪來的，版上評論都沒有很期待啊XD 04/19 18:38
→ artiller: 肉伯 04/19 18:38
推 sm0214: 譽從哪來? 只推嘉義 04/20 09:20
推 Sana: 台北的肉伯才算過譽,台南的算okay 04/20 17:36
推 giii: 台北肉柏感覺撐不久 都沒啥客人 04/20 22:06
推 spanner4715: 說實在真的是不怎麼特別… 04/21 11:02
推 suijojo: 強的是旁邊的米糕店 04/28 18:21
推 treacle: 旁邊米糕店+1 04/30 12:13
推 s810087: 說真的 很貴 一樣的價錢 回嘉義吃到撐也更好吃 05/02 00:43
推 abigbird: 一次店 05/11 18:36