餐廳名稱：阿惠蔥厚餅
消費時間：17年/04月
(例：2010年/7月，未提供者文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：高雄市鼓山區明誠三路680號
電話：0952-122236
營業時間：週二至週日14:00~售完為止(周一公休)
每人平均價位：50
推薦菜色：蔥厚餅
圖文網誌版:http://fj90425.pixnet.net/blog/post/341513886
今天剛好來到美術館附近上課，突然想到附近有間聽說很厲害的排隊美食，立馬谷哥一下
果然只又用幾個關鍵字就讓我找到這家 "阿惠蔥厚餅"
相信大家看到首圖就知道這名稱的由來吧!
其實就是加厚版的蔥油餅無誤，用料不手軟加上滿滿一盒只要五十元難怪很吸引人
最妙的是這明明是一家快炒店啊!!! 結果大家都是來買蔥厚餅的
"阿惠蔥厚餅" 是在快炒店沒營業的下午時段開賣，聽店家說通常一點半就會開賣
在網路上有看到網友說開賣兩小時就賣光
不過我當天是大約六點多才聽店員跟客人說賣完了
我在快五點的時候抱著希望過去，幸好還有趕快先找店員登記，告知約等一小時
登記的人潮不斷，許多人也是都登記完去晃晃再回來拿，除了在地人外觀光客也不少呢
幸好旁邊快炒店的座位可以讓人稍坐休息，這些人全部都是在等蔥厚餅的
(店內擺飾蠻特別的)
如果等太久肚子餓了也能先點盤炒飯吃吃，聽說他們快炒店的味道也挺不錯，可以試試
看不少人都是拿到直接在這邊享用完畢，這種熱食當然是現做現吃最美味了
會等待那麼久是因為只有這可愛牛仔帽婆婆在煎餅，而且只有四個小煎鍋
由快炒店裡的人揉麵團傳接過來，婆婆煎好後再交給切餅與結帳的人
馬不停蹄地做還是趕不上客人速度
終於輪到我了!!! 讓大家猜猜多久?
整整兩個小時啊!!!! 早知道那麼久我就先回去一趟再來 (來回好幾趟都行吧!)
在登記的時候就要告知需要幾塊，幸好我點了三塊才不枉費我等了那麼久
帶回去分大家吃
每一份切成五大塊，份量大到連便當盒都蓋不起來，所以拿的時候要小心別翻倒了
店員會詢問要不要加胡椒和加辣，"阿惠蔥厚餅" 的辣是用辣粉，撒的份量非常多
下次我應該會選擇不加辣，感覺太過搶味道了，吃完整個嘴裡剩下辣味吃不出蔥的香甜
因為是麵粉所以很有飽足感，一整份自己吃完應該很撐
是款可以跟好朋友分享的台式下午茶
即使放了一陣子才吃外皮依舊酥脆，
偶爾會吃到較厚的麵團但大部分還是料居多，蔥真的給得很豪邁
除了大量的蔥外，餡料還添加了少許菜圃以及起士更增加了這蔥厚餅的口感，蠻特別的
雖然排兩個小時實在有點超過本人耐性，但這特別的傳統小吃真的算蠻不錯吃又經濟實惠
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