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餐廳名稱：安葩洼泰式火鍋
消費時間：2017年/02月
地址：桃園市八德區金和路85號
電話：03-3671380
營業時間：一至五11:30~14:30&16:30~22:00、六日11:30~22:00
官網：http://heiyelin.2fh.co/
https://www.facebook.com/Amphawa520/
去年底在家附近閒逛時
發現這間安葩洼泰式火鍋
當時覺得很妙
因為它並非開在大馬路上
而是在住商混合社區內
又是少見的泰式火鍋
連店名都不曉得要怎麼發音XD
就打定主意等寒流來時要去吃一頓
到了今年二月
寒流來襲的某個濕冷天
跟男友一起造訪安葩洼
瞧瞧泰式火鍋跟一般火鍋有哪裡不一樣~
店員帶領我們就定位後
先介紹了一下泰式火鍋的特色
以及店內有那些餐點
接著便指示我們用餐券機點餐
這又是另一個妙的地方
通常只在日本拉麵店或食堂看到餐券機
沒想到泰式火鍋也採用
挺有意思的
我點了經典泰國炭火陶鍋(425元)
湯頭是九層塔加香茅
無法更換成其他湯頭
因為香料的關係
煮起來香氣很足
不過喝起來沒什麼味道
煮久一點會稍微變比較鹹
但還是很淡就是了XD
基本菜盤的內容跟一般火鍋店差不多
吃起來也差異不大
有特色的地方在於盛裝的容器
葉片形狀還挺可愛
帶有些許南洋風情
陶鍋的肉類可選擇牛、豬、雞、羊任二種
我們選了牛跟豬
肉片上打了顆生蛋黃
看來很誘人
只是牛肉的筋有點多
吃起來口感沒那麼好
反而豬肉比較好吃
海鮮盤內有鯛魚片、淡菜、扇貝、螺肉、蝦子
吃得出新鮮
只是螺肉有點苦澀
跟平常吃到的味道差很多
不合我們口味
男友點了上選海鮮鍋(395元)
湯頭固定的有柴魚昆布
再來可以從四種湯頭中選擇一種與柴魚昆布搭配當鴛鴦鍋
有檸檬香茅/泰式冬央貢(酸辣)/泰式蕃茄/招牌綠咖哩等選項
我們選了招牌綠咖哩
吃起來有點像叻沙
奶味很足
或許南洋料理味道都很像？
店家提供的沾醬有二種
綠色的是蔬果醬
紅色的是辣醬
二種醬都帶有微微酸味
很特殊的滋味
我是覺得還是吃原味比較好XD
海鮮鍋同樣也是基本菜盤
跟炭火陶鍋的海鮮盤內容完全一模一樣
本來以為海鮮種類會有點不一樣
下次有點想問螺肉可不可以換成別的
二種鍋都有附餐與飲料
附餐可五選一：泰國香米飯/打拋肉飯(每日限量)/讚岐烏龍麵/冬粉/泰國媽媽麵
飲料四選一：泰式奶茶/泰式紅茶/椰子水/燕窩銀耳
我們選了打拋肉飯(限量字眼太誘人)、泰國媽媽麵(沒吃過想試試)
飲料就直接來二杯泰式奶茶XD
打拋飯是豬肉口味
鹹鹹的很下飯
泰國媽媽麵說是豆腐味麵
不過煮起來跟一般泡麵差別不大
跟王子麵倒是很像
我們放在綠咖哩湯頭內煮
味道還不錯
泰式奶茶普通
甜點有小美冰淇淋吃到飽
冰淇淋有點硬
但還不到很難挖的程度
二樣都屬於中規中矩的菜色
這是間有特色的泰式火鍋店
有預算的話可以點炭火陶鍋吃吃看
第一是價位跟海鮮鍋比起來相差不大
第二是多了二種肉感覺CP值較高
第三是陶鍋很特別~
店內還有其他一般的泰式火鍋
價位在220~260元之間
大概比錢都貴一點點
店內放著泰國流行歌曲
很像身在曼谷
一般火鍋吃膩的話
換個泰式口味也挺不錯的~
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