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餐廳名稱:呂家雞排飯 消費時間:2017年/5月 地址:高雄市三民區復興一路174號 電話:07-2371765 營業時間:11:00~14:00/16:00~20:00(每周日公休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44976646 原本今天晚餐要找的店家是呂燒肉飯,依循地址來到這附近後左看右看只發現這間店很相 像,後來搜尋到店家的臉書一看才曉得改名又遷移了,反正只要不是突然消失不見就好, 於是立刻停好車入內用餐啦。 店家販賣的產品全部都寫在牆上,價格也是採用均一價,然後配菜可以自己選擇,還有兩 種湯品能買,但沒有標示上去而已,且店門口有免費的冰涼飲料能自取。 煎肉飯,店家以前是以燒肉飯為招牌名稱,但看臉書介紹說因為人手不足關係就改成雞排 飯,所以個人不負責任的猜測這可能就是燒肉飯了,因為要老闆娘親自做的。配菜給了三 種家常菜,口味不重,菜量很多,飯和肉片的份量也不少,至少能對得起價格。另外白飯 上有淋上肉燥,但由於煎肉味道太搶戲,所以算是多此一舉了。至於主角煎肉,外層調味 很像烤肉的鹹甜醬料,非常之下飯,肉片厚實,口感略柴,要是在嫩度上有所提高的話就 更加美味。 雞排,既然招牌都掛了雞排飯,不單點一個來吃說不過去。看雞排橫切面還蠻有厚度,外 衣裹著富有顆粒感的地瓜粉,吃起來酥脆到極點,而雞肉本身是沒有帶皮的,完全靠著炸 粉來支撐,其肉質口感鮮嫩軟實,拿來當店家招牌一點也不為過。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.129.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1494048302.A.0DD.html rabbit77610:轉錄至看板 Kaohsiung 05/06 13:25