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餐廳名稱:第五市場 樂群麵線、阿義紅茶、蚵仔粥 消費時間:2017年/05月 網誌好讀版:https://goo.gl/mrKE9L X 來到台中小旅行,來一份當地人會吃的早餐,想像自己也在這邊生活一樣。 :明天早上想吃鹹粥! :(Google Searching)台中火車站有一間噎! : 誒...可是他六點開,九點半就關了 :(再次搜尋)第五市蚵仔粥好像還不錯,Google Review超多! :那就第五市場蚵仔粥囉 早上就搭著10公里免費台中公車,一抵達,就可以感受到市場的活力。 但與其說是市場,大不如說是美食街,一攤又一攤的小吃攤,目不暇給。 快步找蚵仔粥,發現他十點半才開 只好先來去逛逛其他攤位,一逛不得了,發現有一攤麵線排著長長的人龍。 :也太多人排隊了吧! :那就去排。 排一陣子。 :所以他是賣什麼? 不誇張早上10點多,大概就有十幾個人在排隊,原本打算兩個人買一碗,畢竟等等還要吃 粥。 但我們排了半小時,覺得兩人吃一碗,太不划算。加上每個人都至少買五碗(有些人內 用還又外帶!) 小小的攤子,老闆一次點三個客人要的量,老闆娘忙著現煮肉羹。 每天準備的材料賣完就沒有,可謂限量。 點了兩碗綜合麵線 $45,一碗辣,一碗不辣。 和我以往吃的麵線不同於,這攤沒有加蒜頭,反而自製沙茶醬代替。 沙茶醬吃了不覺得油膩膩,跟麵線完全是絕搭!不能不加沙茶和辣椒啊!!! 一入口可以咬的炸得酥脆的醬料,加入辣椒更是天作之合。 一碗$45,料都十分大顆且多,尤其這肉羹!十分紮實,吃得到肉,不像很多間都是粉漿 味重。 大腸跟其他地方比起來,反而清淡,不是那種醬油滷得大腸,用來襯托甘甜的麵線。 終於知道為什麼大家內用還要再外帶的理由! 原本不是為這樂群麵線而來,但一吃驚為天人,有種挖到寶的感覺! 排隊的時候,鄰近的攤子有人龍在排紅茶冰,想說天氣人買來解渴。 但紅茶味道本身不重,比較像紅茶水,可能個人比較偏愛濃一點茶。 走回今天的原定目標,才剛開店,就有三三兩兩的客人坐在店內享用熱粥。 一走進去冷氣涼爽的店裡,老闆娘很豪邁地拿菜單給我們:點完,菜送齊了再結帳! 正在猶豫小菜要怎麼點,畢竟已經六分飽了,但小菜每個都想吃!!! 貼心的店家也是有提供小菜組合,好那就紅燒肉跟肉捲! 等了一陣子,熱騰騰的粥和小菜上來囉! 綜合拼盤小的$50 | 綜合粥 $50 小菜一旁的泡菜,十分解膩,都忘記肚子已經有點飽。旁邊紅色辣醬,是台中有名的辣 椒醬:東泉辣椒醬。工廠就在中國醫的附近~ 紅燒肉幾乎都瘦肉,不像雙連那間有名的,都是肥肉,還超小片的.....哭哭 蚵仔和肉羹十分大顆!肉羹雖然沒有樂群麵線那麼扎實跟鮮甜,但也不失色。 湯頭十分清淡,加了炸過的紅蔥頭香氣十足! 第五市場絕對是老饕的最愛啊!!下次來台中一定要再訪! 樂群手工麵線 地址:台中市西區樂群街55之2號隔壁(第五市場) 營業:每星期三、五、六、日。7:30am - 1:30pm 第五市場蚵仔粥 地址:台中市樂群街80號 電話:04-23727798 營業時間:10:30~20:30 (每月不定期休2天,公佈於店內告示牌) 阿義紅茶冰 地址: 台中市南區忠孝路196-4號 營業時間: 早上11:00--凌晨1:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.76.229 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1494598027.A.B31.html ※ 編輯: miinhwa18 (36.230.76.229), 05/12/2017 22:22:51 miinhwa18:轉錄至看板 TaichungBun 05/13 10:34 ※ 編輯: miinhwa18 (220.136.79.36), 06/09/2017 21:05:21