餐廳名稱：樺鄉咖啡莊園
消費時間：2017年/4月
地址：雲林縣古坑鄉桃源1-5號
電話：05-590 1113
營業時間：平日 10:00-18:00 假日 10:00-20:00（週二、週三公休）
推薦菜色：手工咖啡.重乳酪蛋糕.玫瑰拿鐵
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(附菜單)
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*樺鄉原豆手沖咖啡＞百分之百台灣咖啡豆，醇厚咖啡香大爆發！
*白天觀山、觀雲海，夜晚觀夜景，180度風光明媚賞不完！
要說到雲林景觀餐廳，眾人皆知古坑華山最多
沿途翠綠風光賞不完，白天山景，晚上夜景
不過溫馨小提醒，有些餐廳面山，晚上是看不見夜景的，記得做好功課慎選餐廳欸
沿著路口直直開就會看見一片寬廣停車場
樺鄉的用餐分為戶外與室內
戶外區的裝潢帶有木質氣息，桌與桌之間都有木板輕隔間，環境整潔上也都保持得很好
值得讚賞在於店家有搭設鐵棚＆吊扇，用餐時不怕風吹雨淋、烈陽高照
另外這個方位可以看見山下街景，除了夜景外，據說運氣好的話還可以看見雲海噢！
室內的裝潢一樣木質材質居多，可以說是一間小木屋，裡頭還滿涼爽的
這裡有一區用玻璃隔起的流浪貓之家，空間大且溫馨，可以看出老闆還滿有愛心的噢
店裡小小一隅有兩人桌區，因為隱密所以標榜著「閱讀、創作、談心」
幾乎與外界隔離，待在這裡感覺做事效率會大提升
另外，不論是室內或戶外每個座位都有提供插座，FREE WIFI也不從缺
除了鹹食、小點心、小蛋糕以外，樺鄉的飲品分為三區：都是咖啡、不是咖啡、樺鄉原豆
咖啡
都是咖啡和樺鄉原豆咖啡差別在於台灣咖啡豆所佔比例
「都是咖啡」有20%的台灣咖啡豆；「樺鄉原豆咖啡」則是100%的台灣咖啡豆
手工咖啡（虹吸塞風壺）
咖啡越喝越重的我，看見虹吸式想都沒想就點了
小小的一杯，卻有藏不住的咖啡濃醇香，溫潤順口，很過癮阿
可惜放久會氧化酸掉，不然我真的很想細細品嘗
原豆咖啡系列均有附上小餅乾
必須小抱怨一下，其中有一塊已經受潮軟掉了
重乳酪蛋糕
雖然標榜為重乳酪，但我個人覺得還滿輕的欸XD
味道上帶點果香氣息，底下的脆餅與乳酪有點不契合，不過這樣反而有手作的溫度
搭配一旁陪襯的無花果乾，酸甜解膩喔
玫瑰拿鐵
雖然台灣咖啡豆只佔了20%，但是咖啡香還是挺濃郁的
伴隨著甜甜的玫瑰香，一樣順口好喝
戶外還有一區天竺鼠的家，天竺鼠的可愛讓大人小孩都為之瘋狂！
我真心覺得老闆是位善良的人，即使給了小動物們大家園，還是很感人的多架遮陽大傘給
牠們
咖啡走廊種植了兩排的咖啡樹，雖然規模不大，但對沒看過咖啡樹的我來說還是感到很新
鮮！
許願區高掛在牆，乘載著來自四方的願望，十分壯觀阿
一整片塗鴉黑板區，小朋友卯起來畫，超可愛！
後頭還有一座魚池，看起來髒髒的就不想靠近了
園區內禁止抽菸＆攜帶外食
另外，因為園區有飼養小動物，所以寵物也是禁止攜帶的呦！通融之道就是全程繫鍊繩
樺鄉除了自己栽種咖啡豆外，就連烘焙這工作也不假於外人
店裡有一大片書櫃，供客人悠閒殺時間用
樺鄉也有販售咖啡豆、咖啡餅....等咖啡系列產品
因為是小本經營，在人力有限之下，為了維護休閒品質，一旦客滿的話就會貼出不再接客
的告示
為了避免敗興而歸，保險一點就是提早訂位瞜
另外，愛注意！樺鄉也不接待10人以上團體
『焦糖曼曼小總結』
外表低調的樺鄉，一開始並不吸引我們的目光，純粹誤打誤撞而相遇
我很喜歡樺鄉整體用餐氛圍，穩固的遮雨棚和整潔的用餐環境，裝潢樸實無華，卻很實際
照顧到用餐舒適度
可愛小動物區、塗鴉板是小朋友最愛～假日沒地方去？來樺鄉，這裡一家老小都適合！焦
糖曼真心推
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小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼!
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