店家名稱：阿琴龜粿專賣店
消費時間：2017年 / 5月
地址：台中市西區向上市場27號
營業時間：8：00～13：30
備註：端午節前須提前電話預訂
推薦菜色：肉粽、粿粽、年糕
圖文好讀版：https://goo.gl/IujvG1
每年媒體都會辦些「端午肉粽評比」，選些連鎖通路、飯店肉粽邀請專家評比，每次看完
報導都在想，一顆半雞大小的港式裹蒸粽，用料華麗，佳節餽贈的確大方，但自用價格就
不是這麼可親，填入鮑參翅肚的高檔肉粽，銷量倒底如何？
除了高檔粽，其實傳統市場裡的一些小舖，肉粽很有口碑，這也可能歸咎主要採買的家庭
主婦，小時候家家戶戶大多包粽，口味自然講究，真能在市場裡面屹立不搖，肉粽也得夠
水平，就好比台中「向上市場」裡的這一家「阿琴龜粿專賣店」。
阿琴龜粿專賣店，以各式節慶食品為主，湯圓、龜粿、甜粿、芋粿巧、湯圓等都是熱銷產
品，粽子味道也不錯，曾在台中市票選的「金肉粽」比賽，名列前茅。
市場肉粽，我總覺得最大優勢就是口味新鮮，內餡豬肉用料均可市場裡採買，逛市場如遇
現場炒料，味道更是香噴誘人，看著店家炒好內料，現包現煮，米粒也吸收到餡料精華，
吃來粽香濃郁。
傳統肉粽
配料有香菇、瘦豬肉、菜脯、冬蝦等，料都是新鮮現炒，現煮後當天吃風味最好，個人不
嗜帶皮的三層肉，豬肉僅用瘦豬肉，先炒香後再包裹入料，頗合我胃口。
年糕
這裡的甜年糕也很好吃，裹上粉漿油炸，香甜Q滑。
紅龜粿
粿皮Ｑ軟，內餡則有紅豆沙、綠豆沙與花生三種口味。
其實這裡還有粿粽跟粳粽，粿粽一般都得當天吃完，冷藏或冷凍後覆熱再吃，口感也沒這
麼好，是除了傳統糯米粽外的推薦選擇。
店家資訊：阿琴龜粿專賣店
電話：（04）2302-9996
地址：台中市西區向上市場27號
營業時間：8：00～13：30
備註：端午節前須提前電話預訂
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