餐廳名稱：豚知 焼とん道場
消費時間：2017年/3月
電話：02-25682215
地址：台北市中山區林森北路85巷92號
營業時間：18:00~01:00 周日休
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豚知 焼とん道場，位在林森北路五條通內的一家居酒屋，不在最熱鬧的區域，都已經快
到新生北路了。僅管如此，這兒的生意相當好，最好是先訂位，不然撲空的機率很高。
menu，因為來這兒的日本人蠻多的，所以有中、日文說明，還有圖片輔助。用餐另加一成
服務費。
柚子大根，相當清爽，口感如再脆些更好。
烤明太子，表面微炙過，帶鹹的口感相當棒，可以再和著蘿蔔泥一起吃。
和風蝦味蛋捲，蝦泥的存在感雖然不高，不過玉子燒的口感軟嫩，高湯相當清甜。
胡麻涮豬肉，生菜、豬肉、胡麻醬、雞蛋，胡麻味道夠，生菜也新鮮，
明太子雞翅，明太子包在雞翅中，就喜歡咬下去鹹鹹的口感。
鹽烤柚子雞腿，肉質相當嫩，灑上柚子粉少了油膩的口感，可惜份量少了點。
碳烤和牛佐芥末醬，牛肉肉質很嫩，不過因為是鐵板加熱，稍微油膩了些。
雜炊，牛大腸鍋最後再煮雜炊收尾，滿足。
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