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【高雄】美型系泡芙專賣法式甜點~AM Pastry Studio。波諾斯甜點工作室 高雄市三民區同盟二路103號 PM12-8 週二公休 消費時間:2017/6 美型圖文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/65610775 看到友人傳來AM臉書的摸門特,立馬眼睛一亮 實在是版頭太驚人,媲美藝術品的泡芙一字排開,完全顛覆印象 沒啥好猶豫,立馬與友人相約AM見 綠意盎然的同盟路,雖說車水馬龍,倒也開了不少餐食甜點咖啡館 除了5月底加入戰場的AM,不遠處還有門鷺咖啡及南風洋菓子 清爽的木質門面,映著搖曳生姿的椰子樹枝,一整個舒服 推開門扉,迎上前來的是溫潤的木質空間 隨意點綴的乾燥花藝,增添幾許優雅 店內僅有五張座位,是造訪過載客量最少的甜點舖子 想悠閒坐下享用,建議訂位最保險 AM目前有六款泡芙,價位在100-150元之間 不同於一般咖啡甜點屋常用的英法品牌,AM主打加拿大風味茶 還有以自製法式軟糖調味的特調飲品 為啥要衝試賣?因為6/12前買件打9折啊啊啊啊當然要好好利用(搓手) (果香,120元) AM泡芙特色之一,就是層次豐富 好比這款果香,有著滑柔的卡士達、酥鬆的瑪琳糖,羽翼般飛揚的是白巧克力 對半切開,在雪白裡綻放的是芒果柳橙果餡 整體口感清爽,襯得果餡分外鮮甜 (跳一下)說到現填泡芙,就想到猜心泡芙 究竟猜心跟AM有什麼不一樣? 猜心泡芙最大特色除了要大排長龍外就是紮實度十足的酥脆泡芙 餅乾怪獸如我愛得不得了,但肯定也有人覺得嗑來有點累 AM的泡芙酥鬆脆口又輕盈,單吃就有股迷人的香氣 恰到好處的咀嚼口感,吃來優雅輕鬆,有驚豔到呢! (清玄,120元) 清玄與巧克力口味的普艾瑪。森 是目前品項中唯二兩款泡芙外層另外加上酥菠蘿烤焙的口味,相當費功夫 添加酥菠蘿,泡芙更有層次,掺進卡士達裡又是不同的樂趣 慕斯及卡士達茶香淡雅,隱約有股醇香 重度抹茶控或許不能滿足,但應是多數人都會喜歡的清爽優雅 (雙莓,150元) 哇哈哈哈哇哈哈哈是神奇寶貝蛋嗎這~ 終於捨得將萌萌der寶貝蛋剖開,斷面更是令人驚喜 從覆盆子草莓慕斯中汩汩流出的是濃郁的草莓果醬 雪白卡士達裡凝凍狀的則是覆盆子果餡 酸甜清爽,酥脆Q嫩柔滑皆有,這個好吃! (普艾瑪。森,150元) 如果你你你跟你和我一樣是巧克力控 普艾瑪。森應該是你的AM唯一,不是之一 選用幾款不同的巧克力,幾乎不見甜度,就是大人的成熟微苦 可可中帶著微醺酒香,還有酒釀櫻桃的加持 非常大人款的極品,好喜歡啊啊啊啊 完食心得: 少見的泡芙專賣,顆顆是藝術品,個個是味蕾享受 探索絕美外型裡的層層驚喜,是品嚐的樂趣 留在舌尖上的,是自然不甜膩的餘韻 若想尋覓視覺味覺的驚豔,到AM外帶,輕鬆愉快,罷特! 若想在店內吹冷氣吃甜點外加跟老闆娘聊天,千千萬萬訂位先! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.125.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1497089532.A.B4B.html
bigcake71931: 超好吃的! 07/21 23:46