推 jungle1019: 好好吃的樣子，尤其是Cold Stone冰淇淋好吸引人啊 06/29 23:49
圖文網誌好讀版: http://moonsally.com/panchiao-fondue-spicy
餐廳名稱：魔椒頂級鴛鴦鍋
消費時間：2016/10
地址：新北市板橋區中山路一段9號2樓
電話： 02-8964-1999
營業時間：1:00~00:00
每人平均價位：579+10%
推薦菜色：麻辣鍋
板橋捷運府中站的"魔椒頂級鴛鴦鍋"吃到飽
前身是鬼椒麻辣王
後脫離了鬼椒集團
某日打去訂位時聽到已經改名為魔椒
好驚訝喔!! 一開始還以為搬家了
先前有吃過板橋的鬼椒麻辣王
也吃過台中和嘉義的鬼椒麻辣王
覺得比千葉火鍋好吃
魔椒電話中訂位時說他們脫離後食材更好，於是就來試試看囉
魔椒位置
與原先鬼椒麻辣王的位置一樣
在中山路一段9號2F
捷運府中站的康是美隔壁，彰化銀行對面
轉角是星巴克
變身魔椒後居然引進的COLD STONE!!!
看到有COLD STONE任你吃
獅子先生馬上為之瘋狂
大讚魔椒
認為就這點就值回票價了XD
魔椒的價位，好像與鬼椒麻辣王差不多
一路往上走到2F入口
旁邊看板寫標榜不使用重組肉
店內環境跟之前一模一樣
有2F & 3F算是很大的空間
魔椒最小的位置算是四人座一鍋
但真的坐到四個人會超擠
(台中鬼椒的經驗)
個人覺得兩人坐小桌是最棒的
才剛到下午五點半，人很少
吃到七點時是完全客滿的
周末假日用餐顛峰時段一定要預約訂位
很幸運地坐到窗邊
魔椒消費方式
消費方式是吃到飽的，以人頭計算
有兩種價位，差別在於能點的肉&海鮮種類多寡
魔椒菜單
579與499的差別:
牛肉多了特級霜降牛~澳洲沙朗牛~安格斯黑牛
海鮮多了蚵仔~三點蟹~草蝦~小尖捲~腰子貝
還有麻辣牛筋
因為之前點過499的了
這次選579的來試試看
魔椒鍋底選擇
鍋底鴛鴦鍋可選兩種口味
鍋底種類: 麻辣(招牌)~元氣(中藥)~海鮮~泡菜~酸菜~壽喜燒
麻辣部分辣度都可調
建議從小調到辣，以免回不去
他的辣椒用的是四川的超辣辣椒
建議一般人小辣先試試看
曾經試到中辣有點無法承受，一直流鼻水XD
令人驚喜的COLD STONE冰淇淋專區
旁邊還有明治的冰淇淋
有COLD STONE已經很令人興奮了
口味還真是很多，有八種口味
連我愛的有點冷門的鐵觀音都有
COLD STONE口味一覽
隔壁是甜點~水果櫃
中華豆花~愛玉算是童年回憶，比較吸引人
蛋糕類獅子先生覺得普普
這櫃我們幾乎沒停駐，火鍋已經太過滿足
火鍋料品區
青菜類
菇菇類
魚片海鮮類
雞腿肉~小章魚~虱目魚
推雞腿肉，頗嫩喔
排骨酥~紅槽肉
蛤蠣也很不錯
蝦子因為有579專區的草蝦，白蝦就不拿了
旗魚片嫩且很吸麻辣湯，超入味非常推薦
該有的火鍋料，魔椒幾乎全都有
但我們最常拿的就是蛤蠣魚片&青菜
其他都用點的方式點肉&海鮮
花枝漿~蝦漿
飲料區
種類選擇非常多
這只是其中一區
烏梅汁雖然是麻辣鍋的好朋友
但魔椒的烏梅汁我覺得太甜
雀巢冷飲
霜淇淋機器
可爾必思
啤酒喝到飽
除了剛才陳列的飲料
還有兩個冰箱任選
茶類~果汁區
汽水區
熱飲茶包
咖啡機
自助醬料區
麻辣鍋已經很有味道
其實不太需要醬料
油條&豆皮單獨放在醬料台旁
還有來吃到飽不會碰的意麵~王子麵XD
蛋任意拿取
滷肉飯
一來先喝杯啤酒，準備好享受麻辣鍋盛宴
湯底是麻辣鍋(小辣)&元氣鍋
麻辣湯底看起來跟之前鬼椒麻辣王不太一樣
多了更多蒜絲，味道也更香濃
他的湯明顯勝過鬼椒麻辣王，雖然還不及辛殿那樣濃郁
但以吃到飽來說算是很不錯了
無限次單點的牌子交給服務生即可
每次上來會插著牌子
需要加點的話再交給服務生
鮮蚵還算大顆
煮湯時要小心不要煮太久萎縮就不好吃了
缺點是沒有海鮮的勺網可以裝海鮮
要隨時注意，很容易湯一滾就不見了@ @
三點蟹
如意料中，三點蟹肉不多
純粹吃口感跟味道
蛤蠣&魚片品質不錯，拿了好幾盤
麻辣牛筋當然是丟麻辣鍋囉
煮久一點比較軟嫩
我們的小辣，感覺可以再辣一點
去掉辣油，湯是可以喝的辣度
葉菜類都放元氣湯
霜降牛，油花偏多
與沙朗牛最少油花的剛好是對比
沙朗牛，因為油花少，煮太久易乾硬
安格斯黑牛
個人認為最好吃的是安格斯牛，油花適中
嫩而爽口，較吃不膩
肉片放麻辣鍋的滋味，寫的時候都流口水
湯滾時大約涮個十多秒就OK了
覺得肉片厚度切得比千葉火鍋厚
所以口感上較滿足
肉類不知道加點了多少盤
到最後看到肉就怕 哈
元氣湯拿來涮蝦子很鮮美
草蝦也是加點無數次的海鮮
草蝦的品質優，新鮮Q彈
雖然沒有很大隻，肉是飽滿紮實的
殼蠻好脫離的
一隻又一隻，我吃蝦是另一個胃
魔椒推出一個獎勵性質的活動
吃完請服務人員來檢查鍋底
全部石材都吃完可獲的一個章
集滿十個送一人免費的樣子(獎勵有點忘了)
我們這麼會吃，當然獲得獎勵勳章囉 哈
這兩杯是後來狂喝的飲料
開喜烏龍茶&麥茶
覺得吃重口味的麻辣鍋還是喝茶最好
可惜沒有無糖茶
魔椒比之前鬼椒麻辣王更讓我滿意
湯底變得更有味好喝
食材上品質感覺也更好
尤其又加入了COLD STONE吃到飽
實在太吸引人!!
每次半夜肚子餓都會想到魔椒><
期待再回訪~
魔椒頂級鴛鴦鍋
(原鬼椒麻辣王板橋店)
地址: 新北市板橋區中山路一段9號2樓
電話: 02-8964-1999
營業時間: 11:00~00:00
交通資訊: 捷運府中站1號出口
價位:
中餐: 439/529元+10%
晚餐: 499/579元+10%
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