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今天晚餐來到這間24小時營業的鹹粥店家,名字有諧音梗且台南賣鹹粥的似乎也不少間,
以後有機會再去一一嘗試看看。另外菜單在店內牆壁上,選定後直接在攤位前跟店員阿姨
點餐即可。
攤位旁還有不少小菜可以夾取,看想要吃多少都自己來,等所有餐點上桌後店員就會馬上
去算好應付的錢了。
綜合小菜,豆皮自己愛吃,就是軟一種口感,白菜則是太稠,不怎麼美味。另外旁邊那顆
丸子口感很像黑輪球狀版的感覺,最後油豆腐還蠻甜的,滷汁都在外層炸衣而已。
蝦仁肉絲飯,沒有肉絲然後蝦仁給的是微量隻數,但還好價格不貴。而米飯屬於乾粒口感
,完全就是吃那鹹香醬汁和飯粒結合的滋味。
魚皮魚丸湯,湯頭走薑絲清爽風,魚丸略有咬勁,魚皮則吃的到魚肉厚實感,且兩種食材
不需任何沾醬就很好吃了。
綜合鹹粥加油條,說是鹹粥但看起來像飯湯,裡頭配料有蚵仔、虱目魚肉和土魠魚肉,再
加上吸滿湯汁的油條,這樣的搭配才是王道。蚵仔新鮮肥美,虱目魚肉吃起來稍嫌粗糙但
有嚼感。而土魠魚肉因為經過煎炸的關係,所以還多了一層硬酥的口感。最後湯頭鮮美甘
甜,還有油蔥酥的點綴,讓人不禁地就喝到碗底朝天。
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餐廳名稱:悅津鹹粥
消費時間:2017年/6月
地址:台南市中西區西門路二段332號
電話:06-2228490
營業時間:24小時
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