[食記] 台北 公館 COOF BEEF 酷必-五星級牛排飯

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   餐廳名稱：COOK BEEF!五星級牛排飯
   消費時間：2017/06
   地址：台北市汀州路三段198號
   電話：[phone]
   營業時間：週一至週五 11:30-15:00/17:00-21:00
                      週六、週日及國定假日 11:30-21:00
   每人平均價位：220-320元
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：酷客舒肥牛排、搖滾櫻桃鴨

無音樂圖多網誌版：http://pennytsai17.pixnet.net/blog/post/317138176

簡單圖文版：
http://i.imgur.com/bczxJii.jpg
COOK BEEF! 酷必－五星級牛排飯 是王品集團旗下第14個新品牌
主打使用舒肥烹調法的優質肉品丼飯，卻有著超乎親民的平實價格!
第一家在信義區統一百貨附近的一店每天都大排長龍呀!
現在酷必二店更進駐台北公館商圈，位置就在汀洲路三段，小飯館兒旁邊

整間店裝潢美式街頭風，尤其是這面塗鴉，超厲害!!!!
聽說這隻看起來兇猛的狗狗就叫酷客
還有近幾年夯到不行的造型霓虹燈管點綴
寫著「NO BEEF NO FUN」，無肉不歡!!!
歡迎肉食主義者一起來大啖一番!

整間店光線偏昏暗，只在各桌上方有一盞燈
座位很多元，除了正常兩人及四人方桌外，還有小圓桌，以及吧檯
椅子也有長木椅及可愛油桶椅可選擇
但我覺得油桶椅很小，好難坐，還不能亂坐很容易滑下去（還是其實是因為我屁股大XDDD
 ）

餐具、茶水、調味料都放在自助區，可自行取用

菜色部分，除了主打使用 U.S. Choice 特選級的厚切舒肥牛排外，更有牛肋排或是薄片
的螺絲牛排可以選擇
不吃牛的人也有櫻桃鴨或是豬肉可選，並有各種套餐可供搭配

酷必不接受訂位，也要先在櫃檯點完餐才入座，但由於餐點製作速度很快，因此會建議客
人要到齊一齊點完餐較佳
點完餐後店員會給一張號碼牌，入座後將號碼牌插在桌上凹槽就可以了

這次選擇了+80元的套餐
選了綠浩克蘑菇
這道小菜非常訊速就送來
然而卻是冷的，想必是已料理好許久
綠浩克蘑菇，其實就是青醬蘑菇
但是青醬味不明顯，反而蘑菇味很重
不是很合我的口味

酷客舒肥牛排 290元
酷必必點的主打餐點—舒肥牛排，使用近期流行的低溫烹調技術來處理，以提升肉質口感
看到店員搬著這個浮誇的鐵桶到桌上我其實嚇了一跳，所幸上面的鐵盤淺淺的
餐點色彩非常鮮豔繽紛
主角粉嫩舒肥牛排有六大塊上頭淋著主廚特製醬料
但我覺得就是濃郁的蒜味蘑菇醬
並且完全掩蓋掉肉的美味
反而我比較想沾點玫瑰鹽吃牛排的原味

下方一團來自濁水溪的優質米飯，米粒粒粒分明，淋著甜甜又濃郁的醬汁
上頭是顆舒肥水波蛋，劃開蛋的那一刻好療癒 (舒肥水波蛋好值得稱讚!!)
黃澄澄的蛋液往下滲入米飯中，拌著吃好幸福 (但吃到最後會覺得有一點膩)
旁邊配料是奶油南瓜、花椰菜、洋蔥還有德國酸菜
個人覺得三樣配菜跟牛肉還有飯的味道有些分開，他們之間很不熟的感覺
每份主餐皆會附一大碗番茄蔬菜湯，味道還可以，可惜有些稍油

搖滾櫻桃鴨   240元
http://i.imgur.com/Er7Umv5.jpg
一樣是使用大鐵桶與鐵盤盛裝餐點
餐點色彩非常鮮豔繽紛
主角來自宜蘭的櫻桃鴨，光是鴨肉有超多塊（10塊以上）
粉嫩的肉片色澤令人食指大動
肉質也確實十分Q彈同時軟嫩，更沒有一般鴨肉味
值得一提的是上頭淋著甜甜桑椹醬好特別！
下方是來自濁水溪的優質米飯淋著甜甜醬汁
旁邊配料則為南瓜、紅蘿蔔、花椰菜、番茄、洋蔥
紅蘿蔔超多塊而且每一塊都超大塊QQQ

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 COOK BEEF! 酷必 的價位在200-300元左右，走平價路線
單點主餐即會附一碗番茄蔬菜湯，份量不少，女生吃會飽
採現場排隊登記制，不接受訂位，也不收服務費
環境走美式街頭風，略為吵雜，油桶椅子小又硬，需正襟危坐(大屁人如我不適合)
料理方式是使用五星級飯店的舒肥法烹製食材，卻可用親民的價格品嘗到
肉的部分確實不錯，色澤粉嫩同時軟嫩（但許多人都把他誇得太過神，吃完有好幾頭牛從
身邊跑過去的那種）
個人不喜歡厚切舒肥牛排上淋著濃郁蘑菇醬(希望他的醬可以附在旁邊就好)
也沒有很愛偏甜的米飯淋醬，並且配菜顏色很棒可惜味道有些分開
酷必雖然主打牛排，但櫻桃鴨也很不錯，值得一試（在不用排隊的時候XDDD)！

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推 shink111: 觀望了一陣子~之後去吃吃看XD 推
可以找不用排隊的時候去XDDD

06/16 08:01
推 mouse800819: 一樓去吃沒後悔請來找我...
06/16 12:39
可能因為我沒有排到隊，吃完是沒有後悔但短期內應該不會在回訪～
推 a27647535: 最近開了一堆這種店，但都不怎麼樣
可是我覺得初牛還不錯呀！
推 axlfun: 因為烤肉店現在難做，做這個利潤比較高，翻桌率也快很多
對！而且可以一次吃到肉肉跟丼飯兩個願望一次滿足，然後價錢也不貴這大概是最吸引客
人的地方～
※ 編輯: kikilovies (114.136.176.43), 06/16/2017 23:27:25
推 sabrina7418: 舒肥跟五星級沒什麼關係
推 zxy5566188: 推 我也喜歡初牛
推 qoolinboy: 這家號稱舒肥後的肉硬到不行 實在不會有意願回訪
推 mion106: 我覺得普通