推 TCbestSUP: 好想衝台南 06/21 18:12
【台南/東區】豬舞花♥就是只有豬肉!五種不同部位的豬肉韓式燒肉
消費時間： 2017年6月
餐廳名稱：豬舞花
地址：台南市東區小東路136號
圖多好讀無音樂網誌版本:http://anne0522.pixnet.net/blog/post/459348601
--------------------------------
一般韓式燒烤的肉類選擇除了有肥滋滋的豬肉外
還有提供牛肉做選擇
而豬舞花特別之處
在於他...就只有賣豬肉阿!
//Menu//
和一般韓式燒烤店差不多
石鍋拌飯 海鮮煎餅 辣炒年糕不可少!
鮪魚起司罐頭看起來也很誘人
豬舞花特別之處在於他的肉
單一種肉類-豬肉
總共有五種不同部位
豬五花/豬梅花/排骨肉/霜降豬/松阪豬
豬舞花的用餐環境很簡單整潔
餐具 紙巾在左右兩邊的抽屜
桌面上就是一組鐵板
烤肉的部分也會由專人服務~
點好餐後會隨桌送上包肉生菜 小菜 及調味醬
這裡的泡菜很特別
送上來的時候會是一長條(像是韓劇看到的那樣)
之後會由服務生剪成一小塊一小塊的
/起司辣炒年糕/$180/
看辣炒年糕上滿滿的起司
總是能撫慰人心阿XD
年糕上裹著雙色起司~~
看起來紅通通的辣炒年糕 其實並沒有想像中的辣
分量不大的辣炒年糕 四個人吃剛剛好
嚐點味道不至於太飽 肚子還可以有其他空間吃美食
/韓式蒸蛋/$160/
安妮最喜歡韓是蒸蛋
一開始看到Menu就想點了
吃起來鹹香鹹香的
還能吃到鍋邊焦焦的蒸蛋
/鮮蔬大醬湯/$220/
豬舞花的鮮蔬大醬湯在視覺上非常繽紛
充斥著滿滿的香菇豆腐櫛瓜
也因為有醃蘿蔔的關係 大醬湯喝起來帶點酸味
/海鮮煎餅/$180/
薄薄的海鮮煎餅
油亮亮的外衣下是軟嫩的內餡或著海鮮配料們
吃起來口感QQ的
/石鍋拌飯/$220/
偏濕的石鍋拌飯 中規中矩
相較一般的石鍋拌飯 料也比較少
多是菇類和菜類
在豬舞花吃燒肉都會有專人烤肉唷
肉塊在鐵板上滋滋作響
而且斜斜的鐵板也會將過多的油脂瀝掉
也不會擔心吃得太油覺得罪惡跟油膩
烤到外表焦焦脆脆的肉塊們
/豬五花/$250/
豬五花應該是吃韓式烤肉必點肉品!!
肥肉的部分也被烤的焦焦脆脆
油都被逼出來了
就算不包生菜 只沾點醬吃也不會讓人覺得太油膩
/霜降豬/$280/
相較於豬五花那種帶著厚實的口感
安妮覺得霜降豬的肉質吃起來比較軟嫩
肥肉的比例也比較少一些
喜歡瘦肉多一些的朋友可以點來吃吃看!
包上一點泡菜跟洋蔥實在好美味誘人
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.51.160.112
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1497952973.A.991.html