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[台南] 牧鍋頂級熟成牛鍋物
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在屏東BIG O吃完牛排、我們的旅行主題開始定調在"牛肉"上,好像每個人都上了要大口
吃肉的癮;回到台南馬上搜尋了一家可以繼續吃牛肉的火鍋店,而且是熟成牛肉喔!
牧鍋頂級熟成牛鍋物冰櫃中的牛肉看得我門眼花撩亂,還好菜單上都有照片,看圖點菜最
方便。
這次挑選的肉品都是油花比較少的,涮起來完全不會柴! 當然這也是因為涮肉的人火侯
拿捏得很好,肉片一口接一口,還加點。
牧鍋的肉質很新鮮,涮後很有彈性,放在旁邊退了冰也還是完整一塊;即便是豬肉也很是
甜很鮮。
本來我們打定主意就是來吃肉的,不過牧鍋湯頭味道好香,牛骨湯底加了辣子,非常清爽
。本來我對辣子是甚麼完全沒概念,在鍋子裡面撈一撈發現這種綠色小小一根的辣椒;感
覺有稍微醃漬過,我直接放到嘴巴裡面,沒想到他根本是顆深藏不露的炸彈= = 辣死我。
因為湯頭太好喝,我們又加點了青菜、還有其實現在已經很少很少吃的火鍋料。 這一顆
火鍋料我印象很深刻,吃起來好像干貝、還有一絲一絲的口感。
牧鍋的肉品和湯品都很真材實料,我感覺聯挑嘴的人都可以被他攻陷。
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餐廳名稱:牧鍋頂級熟成牛鍋物
消費時間:17年/01月
地址:台南市東區裕農路933號
電話:06-2370222
營業時間:一-五11:30-14:30;17:30-22:00 六日11:30-22:00
每人平均價位:400
可否刷卡:yes
官網: