餐廳名稱：台中阿官火鍋逢甲店
消費時間：2017年/5月
地址：台中市西屯區逢甲路173號
電話：(04)2708-1857
圖文真相網誌版 http://findse.pixnet.net/blog/post/459499861
一直以來都聽過阿官火鍋的名號，這次於台中出差時，朋友說計程車的司機先生特別推薦
靠近我們住宿地附近的阿官火鍋，既然如此，那就前往吧！這家位於逢甲夜市附近的阿官
火鍋逢甲店，店面並不算大，以Ｕ字型的吧台為主要用餐區，雖然在吧台旁也有2-4人的
座位區，但因為我們來的時間可能近晚上８點吧，所以該區己經不開放了。統一將食客集
中在吧台區用餐。
一看到價目表，這價格和我預期的差不了多少，心想現在要在市區吃到190元的豬肉涮涮
鍋，好像愈來愈少了。原本點了最便宜的梅花豬肉鍋，但一看到台式麻辣湯底，眼睛就亮
了起來，但又擔心這湯頭都是辣的，對愛喝湯的我，似乎不是很健康的選擇。後來發現它
有單人的鴛鴦鍋，心大喜啊，在和店員確定麻辣湯頭其為豬骨熬的，而非牛骨，便快樂的
選了一邊原本就是以港式高湯為底，另一邊則是麻辣湯底的搭配，這麻辣湯底是要額外再
加50元喔。
菜盤先上桌了，一看這菜盤的份量，心裡好空虛啊，真的有些失望，菜盤的份量有些少啊
。心想如果再多加兩片高麗菜片，那有多好啊啊啊啊。多二片，價格不變，哈！
麻辣湯頭的香氣隨著煮沸而飄香，實在太誘人了。朋友點的則是蕃茄湯頭和港式高湯
的鴛鴦鍋，我對蕃茄沒有太大興趣，但朋友說該湯頭好喝啊。
還是回到我的麻辣吧！這麻辣鍋的辣度我選擇了中辣，但辣度還好，我個人覺得還可以再
辣些，不過這樣也不錯，避免了每吃喝一口麻辣湯頭和食料，舌頭便吐出的辣相。這麻辣
湯頭有點像我之前吃的蒙古紅麻辣鍋（點我看分享），以湯頭來說，蒙古紅勝出，但兩者
都可感受到東方香料的香氣。
菜盤份量真的不多，又再平均分給兩鍋，照片看來好像還蠻多的感覺，但實際上，很快就
吃完了吃完了吃完了，桑心。原本想說再叫一盤菜盤好了，但轉念想還是去逢甲夜市買個
炸雞排，更能撫慰我啊，哈。後來就喝湯，喝湯，喝湯，因為湯可免費續加，啊到底是有
多悲情啦！不過憑良心說，阿官火鍋的湯頭還真是不錯喝，而黑豬肉的肉質也蠻優的，涮
後的彈?度口感極好。如果下次再來，菜盤份量可以再多些，那就更完美啦。
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